Poate nu sunt singurul care are gust pentru vreo băutură răcoritoare în timpul verii. Ce zici de un smoothie de fructe?

    special

Poate nu sunt singurul care are gust pentru niște băuturi răcoritoare în vară ... ce zici de un smoothie de fructe ca acesta?

Prima parte: Smoothie vs. suc

Recunosc sincer că fructele nu au fost niciodată unul dintre felurile mele preferate. În general, în copilărie, eram teribil de pretențios. Singurul fruct pe care mi-a permis să-l treacă prin sistemul meu digestiv au fost cireșele (și am citit undeva că se spune că trec prin corp fără să-l ajute în vreun fel - nu știu ce este adevărat). Treptat m-am forțat să încerc căpșuni, mai târziu mi-a fost milă de mere și mandarine. Bananele sunt bine, dar numai una, și numai pentru că am diaree ... nu, nu-mi place. Nu am mâncat niciodată o banană cu adevărat cu gust. NU. De atunci, am ascultat astfel de exotice moderne (cumnatul aduce uneori ceva nou, așa că nu vreau să fiu nepoliticos și să mă ofer, dar încă nu am căzut pe fund).

Ceea ce am recunoscut cumva erau compotele. Este adevărat, când îmi dau seama astăzi când gătesc cât zahăr intră în ele ešte și, de asemenea, gemuri de fructe. Există și mai mult zahăr și din cauza gătitului, aproape toate vitaminele au dispărut, dar ... fiica mea, la fel de încăpățânată pe cât aveam vârsta ei, a spus odată că nu se poate gem, deoarece există vitamine și nu-i plac vitaminele ...

Cu toate acestea, când a fost vorba de sucuri de fructe, situația a fost diferită. A fost nevoie de puțin curaj la prima încercare (cu excepția cazului în care ai o frică subconștientă în cap - ca și mine - că nu îți va plăcea, probabil că îmi va fi greu să-ți explic asta, dar exact așa am simțit eu ), dar cel portocaliu a câștigat-o. Și a câștigat-o ani de zile și câștigă până acum ... dacă pot găsi una care este cel puțin pe jumătate portocalie.

Am scris recent despre mișcările de marketing și am menționat ce problemă este astăzi să obțineți suc de calitate. Nu este vorba doar de băuturile copiilor (unde aș da în judecată producătorului că băutura „multifructă” nici măcar nu se învârtea în jurul fructelor), ci chiar dacă cumpăr echipament pentru un grătar sau pentru vizite.

Îmi voi aminti încă o petrecere de facultate. A fost o băutură la miezul nopții, așa că băieții s-au dus la un magazin non-stop chiar pe stradă, de la internat, pentru a completa aprovizionarea. Au adus niște „băuturi din fructe” și erau încă mândri că costă mai puțin decât apa minerală. După deschidere, am înțeles de ce. Nimeni nu era suficient de beat pentru a-l gusta.

Chiar și atunci când cumpăr suc cu eticheta 100%, există o anumită paranoia în mine. Scriu pe cutie că este din concentrat. Cocină de pui, de ce concentrează fructele când îl diluează? Și, în general, cât de sigur sunt că este diluat exact la 100% din starea sa inițială? Doar dacă vrei să fii sigur că bei 100% suc, trebuie să-l suci singur.

Și acesta este exact punctul în care sucul își pierde ratingul. Sucul este doar o parte a conținutului, carnea este cealaltă. Și, deși sucul este mai dulce și mai gustos, este de fapt doar apă proaspătă. Cel mai bun fruct este ascuns în carne, adesea chiar și în piele.

Cel care a venit cu smoothie ar trebui să primească Premiul Nobel pentru Pace. Serios. În smoothie ați amestecat toate părțile comestibile ale fructelor, inclusiv coaja. Deci, dacă nu vă place (sau nu vă place) să mușcați fructele, un smoothie este cu siguranță o alegere mult mai sănătoasă decât sucul pur. Ei bine, așa cum se spune, nu tot aurul care străluceste este ...