Ți-e teamă că atunci când începi să slăbești, vei muri de foame? Gresit! În cele din urmă începeți să mâncați, spune un nutriționist
Veronika Hanáková.
»Ceea ce face din diabetici cea mai mare greșeală alimentară?
Cu siguranță în neregulă. Problema standard este că nu au obiceiuri, nu mănâncă regulat, nu beau suficient, nu descompun substanțele nutritive în mod corespunzător în timpul zilei ... Mulți diabetici nu au instrucțiuni adecvate - mănâncă mulți carbohidrați, multe fructe, o mulțime de garnituri de carbohidrați - cartofi și orez.
„Pentru asta existau asistente medicale pentru diabet. Astăzi, nu există nimeni care să-i sfătuiască pe diabetici?
Astăzi, educația se încheie adesea atunci când un pacient cu diabet primește un prospect de la un medic care conține unele informații, dar nu este cuprinzător. Dacă o persoană nu înțelege principiul, va fi dificil să-l urmeze. În plus, mulți oameni îl simplifică și se bazează pe ei pentru a obține medicamentul, pentru a-l lua și pentru a mânca ceea ce vor. Este mai ușor decât să încercați să vă ajustați și să vă schimbați stilul de viață.
»Ceea ce înseamnă să urmați un regim de băut și să mâncați regulat?
Recomandarea este de trei până la patru deci la zece kilograme de greutate corporală. Acest lucru este valabil pentru apă, poate pentru ceai de plante. Regularitatea aprovizionării cu energie este individuală, dar se poate spune că un diabetic are nevoie de ea la fiecare două până la trei ore. În traducere, acestea sunt trei mese mai mari și două mese intermediare pe zi.
»Dar unele schimbări merită. Este posibil să scapi de diabet prin ajustarea dietei?
Este individual, dar dacă vorbim despre diabetul de tip 2, da. Reglarea dietei și exercițiile fizice. Este foarte important pentru diabetici, deoarece trebuie să descompunem zahărul pe care nu-l putem metaboliza undeva - și asta este doar mișcare. În ceea ce privește diabeticii de tip 1, starea lor este ireversibilă, corpul lor nu poate produce insulină indiferent de ceea ce mănâncă și de modul în care se mișcă. Desigur, trebuie să îți pese de dieta ta, trebuie să numeri unitățile de carbohidrați, să ai informații despre indicele glicemic și să știi cum să funcționezi corect cu încărcătura glicemică. Pentru majoritatea diabeticilor de tip 2, este suficient să stabiliți un stil de viață, să începeți un regim de băut, să mâncați regulat, să vă desfășurați activități fizice și va dura.
»În general, astăzi oamenii mănâncă multe proteine și puțini carbohidrați. Dar dacă diabeticii au o problemă cu carbohidrații, ce să mănânce?
Dieta echilibrata. Baza ar trebui să fie legumele, cerealele de calitate în combinație cu carnea slabă, peștele, leguminoasele și ouăle. Da, acum este modern să consumăm proteine, multe proteine și fără carbohidrați, dar uităm că avem nevoie și de carbohidrați funcțional. Țesutul cerebral nu poate folosi alte surse de energie, ci doar carbohidrați. Fiecare direcție nutrițională este bună atâta timp cât este aplicată corect. Formele fără carbohidrați sunt de asemenea aplicabile, dar nu pentru toată lumea. Ar trebui luate în considerare setările individuale.
»Dacă ignor setările individuale, îmi pot pune în pericol sănătatea consumând o dietă fără carbohidrați?
Consecința primară a experimentării cu diferite practici dietetice este afectarea funcției metabolice adecvate, adică încetinirea metabolismului. Cu cât mai multă experiență pe care corpul nu o conduce la funcționarea corectă și la controlul greutății, cu atât este mai probabil să depoziteze grăsimea în cavitatea abdominală, care este asociată cu dezvoltarea bolilor cardiovasculare, a diabetului și a problemelor hepatice.