albastru-verzui, absurd de sănătos, dar adesea trecut cu vederea sau neînțeles; Este posibil ca Spirulina să nu provină de la Pandora, dar crește în versiunea noastră a acelei luni magice, Hawaii, alături de alte locuri exotice din întreaga lume.

motive

Această algă albastră-verzui este o plantă de apă dulce care este acum una dintre cele mai explorate și pe lângă verișoara sa Chlorella, cele mai discutate despre superalimente în prezent. G

În timp ce l-ați putea vedea doar ca un ingredient în băuturile dvs. verzi Superfood, barele energizante și suplimentele naturale, beneficiile spiralei sunt atât de uimitoare încât luate zilnic ar putea restabili și revigora sănătatea! Până în prezent, există aproape 1.200 de articole științifice evaluate de colegi care evaluează beneficiile sale pentru sănătate. (1)

Top 10 beneficii dovedite ale spirulinei

Nu toată lumea poate pune mâna pe soiul hawaiian, dar, din fericire, spirulina care se produce în mod regulat include și câteva beneficii destul de incredibile pentru sănătate pentru persoanele care o consumă în mod regulat.

1. detoxifiere de metale grele (în special arsenic)

Afectează oameni din toate colțurile globului, toxicitatea cronică a arsenului este o problemă. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, Statele Unite sunt una dintre țările afectate de arsenic anorganic, care apare în mod natural la niveluri ridicate.

Toxicitatea arsenicului este o problemă și mai mare în Extremul Orient. Potrivit cercetătorilor din Bangladesh, „milioane de oameni din Bangladesh, India, Taiwan și Chile cer concentrații mari de arsenic prin apa potabilă, iar mii dintre aceștia au dezvoltat deja otrăvire cronică cu arsenic”. (2)

De fapt, până la 3% din întreaga națiune a Bangladeshului nu a prezentat semne clinice doar de otrăvire cu arsenic! (3) După cum au afirmat cercetătorii din Bangladesh, „nu există un tratament specific” pentru otrăvirea cu arsen, motiv pentru care evaluează alternative precum cianobacteriile.

După 24 de pacienți cu extract de spirulină cronică otrăvită cu arsenic (250 mg) plus zinc (2 mg) de două ori pe zi, aceștia au comparat rezultatele cu 17 pacienți care au luat placebo și au constatat că combinația spirulină-zinc a funcționat bine. În cele din urmă, participanții au experimentat o reducere de 47% a arsenului în corpul lor!

2. Îndepărtează Candida

Potrivit cercetătorilor, „speciile Candida aparțin microflorei normale a mucoasei individuale a cavității bucale, a tractului gastro-intestinal și a vaginului”. (4) Ce înseamnă asta?! Ei bine, fără un echilibru sănătos al microflorei în corpul nostru, suntem pur și simplu mult mai predispuși la boli.

De fapt, sindromul laringian și digestia necorespunzătoare sunt direct legate de dezechilibrul microfloral. Candidoza invazivă este nu numai cea mai frecventă cauză a deceselor prin micoză în Statele Unite, creșterea excesivă a candidei a devenit un semn distinctiv al celor mai autoimune boli de astăzi. (5)

Datorită schimbării noastre către o dietă bogată în zahăr și ingrediente nenaturale, rezistență antimicrobiană și antifungice ineficiente, am observat o creștere semnificativă a infecțiilor cu drojdie din 1980.

Din fericire, spirulina poate ajuta. Mai multe studii pe animale au arătat că este un agent antimicrobian eficient, în special pentru candida. (6,7,8)

În special, beneficiile spirulinei s-au dovedit a promova creșterea florei bacteriene sănătoase în intestine, care, la rândul său, inhibă Candida să prospere. În plus, proprietățile de stimulare a imunității spirulinei ajută organismul să elimine celulele Candida. (9)

3. Îmbunătățește HIV/SIDA

Până de curând, epidemiologii erau jenați încercând să înțeleagă de ce oamenii din Japonia, Coreea și Ciad au rate relativ scăzute de HIV/SIDA. O posibilă explicație, dezvăluită într-un studiu publicat în 2012 în Journal of Phycology, poate fi cantitatea de alge consumată în mod regulat de oamenii din aceste zone.!

Când cercetătorii au luat 11 pacienți cu HIV care nu luaseră niciodată antiretrovirale, participanții vor fi împărțiți în trei grupuri: unul care a fost repartizat să mănânce 5 g de alge brune în fiecare zi, cel care a mâncat 5 g de spirulină și a mâncat o combinație din ambele. (10) După încheierea perioadei de încercare de trei luni, au fost identificate două constatări cheie:

Absolut nu s-au produs efecte secundare din soiurile și combinațiile de alge marine.

Celulele CD4 (T-helper de celule albe din sânge pentru combaterea infecției și utilizate pentru stadiul HIV) și încărcătura virală HIV-1 (un alt biomarker HIV) stabil.

Rezultatele au fost atât de promițătoare încât un participant s-a oferit voluntar să continue studiul pentru încă 10 luni, iar acest participant a beneficiat de fapt de o „îmbunătățire semnificativă clinic a CD4 și o reducere a încărcăturii virale a HIV”.!

4. Ajută la prevenirea cancerului

Potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland, „o serie de studii pe animale și eprubete sugerează că spirulina crește producția de anticorpi, proteine ​​de combatere a infecțiilor și alte celule care îmbunătățesc imunitatea și ajută la evitarea infecțiilor și a bolilor cronice precum cancerul”. (11)

Nu este o surpriză, deoarece în literatura de specialitate au fost publicate peste 70 de articole evaluate de colegi, care evaluează capacitatea spirulinei de a efectua celulele canceroase! (12)

Într-un articol publicat în jurul lunii aprilie, cercetătorii cehi au subliniat că, pe lângă capacitatea sa de a controla nivelul colesterolului din sânge, „Spirulina este bogată și în compuși tetrapirolici strâns legați de molecula de bilirubină, este un puternic agent antioxidant și antiproliferativ”. (13)

Atunci când au fost testați pe celule pancreatice umane, acești cercetători au descoperit că, "în comparație cu celulele netratate, terapiile experimentale au redus semnificativ proliferarea liniilor celulare de cancer pancreatic uman in vitro într-o manieră dependentă de doză." În esență, acest lucru demonstrează că consumul de spirulină poate ajuta preveni dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer!

5. scade tensiunea arterială

Ficocianina este un pigment găsit de Spirulina pe care oamenii de știință l-au descoperit că are un efect antihipertensiv (scade tensiunea arterială). (14) Cercetătorii japonezi susțin că este, prin urmare, o provocare pentru cianobacterii inversarea disfuncției endoteliale în sindromul metabolic.

Acest lucru mi se pare foarte promițător pentru americani, deoarece sindromul metabolic a devenit rapid una dintre principalele cauze de prevenire a bolilor astăzi, deoarece crește riscul de boli de inimă, diabet și accident vascular cerebral. (15)

6. Scade colesterolul

În această direcție, beneficiile spirulinei s-au dovedit, de asemenea, că previn ateroscleroza și reduc nivelul crescut de colesterol.

Un studiu recent efectuat pe animale publicat în Journal of Nutritional Science and Vitaminology a luat iepurii hrăniți cu o dietă bogată în colesterol (HCD) care conțin 0,5% colesterol timp de patru săptămâni și apoi i-a hrănit HCD cu 1% sau 5% spirulină timp de încă opt săptămâni. (16)

După finalizarea studiului de opt săptămâni, nivelurile de LDL au scăzut cu 26% în grup, consumând 1% spirulină și 41% în grup consumând 5% spirulină, ceea ce sugerează cu tărie că cu cât mâncăm mai mult, cu atât vom primi mai multe beneficii! Trigliceridele serice și colesterolul total au fost, de asemenea, reduse semnificativ.

7. reduce probabilitatea unui accident vascular cerebral

În studiu, cercetătorii au descoperit că suplimentarea cu spirulină a redus aorta suprafeței intime de la 33% la 48%, sugerând că ar putea preveni ateroscleroza și accidentul vascular cerebral în continuare. (17)

Este important de reținut că acest studiu clinic a fost efectuat pe animale care încă consumau HCD și subliniază faptul că consumul regulat de spirulină va inversa literalmente daunele cauzate de alimentația slabă. Vă puteți imagina doar sănătatea inimii care ar apărea la acei indivizi care au o dietă echilibrată!

8. crește energia

Când te uiți la compoziția chimică a spirulinei, nu este de mirare că oamenii care o consumă în mod regulat au un exces de energie. Dr. Oz recomandă combinarea unei lingurițe de pulbere de spirulină cu suc de lime de 12 oz și amestec de congelare în tăvi de cuburi de gheață pentru un impuls sănătos.

Potrivit dr. Oz, spirulina și varul îmbunătățesc eficiența energetică, deoarece deblochează zahărul din celulele noastre și, într-o stare înghețată, frigul din gheață mărește energia metabolică, în timp ce face corpurile noastre să „trezească”. (18)

9. accelerează pierderea în greutate

Dietele bogate în alimente bogate în proteine, cum ar fi spirulina, promovează pierderea în greutate și depozitele cu conținut scăzut de grăsimi prin diferite mecanisme. Deoarece este nevoie de mai multă energie pentru a metaboliza, de exemplu, consumul de proteine ​​ajută la menținerea țesuturilor slabe și contribuie la arderea grăsimilor.

De asemenea, puteți reduce foamea și persoanele obeze par să beneficieze cel mai mult. (19) Pentru a maximiza acest beneficiu, încercați să consumați spirulină proteică, dimineața sau la prânz în loc de noapte.

10. ameliorează problemele sinusurilor

Cunoscută sub numele de rinită alergică, spirulina aduce beneficii organismului prin reducerea inflamației, care determină oamenii să experimenteze probleme cu sinusurile, potrivit multor studii. (20) Comparativ cu studiile cu placebo, spirulina este eficientă în reducerea mâncărimilor, scurgerilor nazale, congestiei nazale și strănutului.

Spirulina de-a lungul istoriei

Mexic

Se crede că a fost comună aztecilor, o istorie înregistrată care datează de cuceritori confirmă faptul că prăjiturile cu spirulină au fost vândute în mod regulat încă din secolul al XVI-lea. Una dintre cele mai elaborate explicații pe care le avem în acest moment vine de la Cortez în cartea sa, „Cucerirea Mexicului”.

"Se transformă în prăjituri precum cărămizile pe care le vând, nu doar la piață (Tenochtitlan), ci îi duc pe alții în afara orașului și departe. Îl mănâncă, mâncăm brânza și are un gust destul de sărat, care este delicios cu chilmolli (sos picant). Se spune că atât de multe păsări vin la lac pentru această hrană, care deseori în iarnă sunt acoperite cu ele. "(21)

Numită „Tecuitlatl”, spirulina a fost o sursă majoră de proteine ​​pentru azteci de câteva sute de ani, iar Lacul Texcoco rămâne astăzi fântâna abundentă a acestui superaliment.

Lacul Ciad

Prima mențiune a lui Dangeard în 1940, Istoria ne spune că africanii centrali din apropierea lacului Ciad au crescut spirulina de când au locuit prima oară în secolul al IX-lea.

Denumit „mori”, articolul a fost scris în 1959, subliniind această mâncare fascinantă, în timp ce cercetătorii au confundat-o cu Chlorella. Cu toate acestea, până la expediția belgiană din 1969, oamenii de știință au descoperit în cele din urmă adevărata valoare a spirulinei. (22)

Spirulina Pacifica hawaiană

Fiind unul dintre cele mai nutritive, concentrate alimente întregi, cunoscut de omenire, Spirulina Pacifica hawaiană conține mai mult gram pe gram de nutriție decât alte spiruline de pe piață. Doar o porție de 3 grame, de exemplu, conține:

60% proteine ​​și o sursă excelentă de vitamine A, K1, K2, B12 și fier, mangan și crom

O sursă bogată de fitonutrienți sănătoși precum carotenoizi, GLA, SOD și ficocianină

Cu 2800% mai mult betacaroten decât morcovii

3.900% mai mult fier decât spanacul

Cu 600% mai multe proteine ​​decât tofu

Cu 280% mai mulți antioxidanți decât afinele

Acest profil nutrițional duce la o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv:

Consolidarea sistemului imunitar

Nivel sporit de energie

Promovează sănătatea celulară

Sănătatea sistemului cardiovascular, a ochilor și a creierului

Spirulina vs. Chlorella (23)

Deoarece ambele sunt specii similare de microalge, este ușor de înțeles cum oamenii de știință au confundat spirulina cu chlorella în anii 1940. În ciuda diferențelor lor izbitoare, oamenii se confundă în mod obișnuit cu astăzi. Iată patru diferențe principale care sunt importante pentru înțelegere:

În primul rând, spirulina este o plantă spirală, multi-celulară, fără nucleu adevărat. Are nuanțe albastre-verzi și poate crește de până la 100 de ori dimensiunea chlorellei. În mod comparabil, Chlorella este un microorganism unicelular cu formă sferică, cu miez și verde strălucitor.

2. modul în care este cultivat

În al doilea rând, condițiile de creștere variază foarte mult. Spirulina crește cel mai bine în condiții slab alcaline - în special, apă dulce din lacuri, iazuri și râuri. De asemenea, necesită abundență de soare și temperaturi blânde.

Chlorella, pe de altă parte, crește în apă dulce ocupată de obicei de alte organisme, ceea ce face mai dificilă recoltarea.

În al treilea rând, modurile în care spirulina și chlorella pot fi consumate sunt, de asemenea, foarte diferite. Datorită peretelui său de celuloză dur, nedigerabil, precum chlorella, necesită prelucrare mecanică pentru ao face valoroasă pentru consumul uman. În caz contrar, organismul putea să descompună și să metabolizeze nutrienții.

Procesul poate fi destul de scump, ceea ce explică de ce este de obicei mai scump decât spirulina chlorella. Pe de altă parte, spirulina are un perete de celuloză complet digerabil și puteți fi consumat imediat și digerat cu ușurință.

În cele din urmă, deși ambele sunt considerate superalimente, spirulina și chlorella diferă prin conținutul lor nutrițional. Probabil două mai sănătoase, Spirulina conține mai mulți aminoacizi esențiali, fier, proteine, vitamine B și vitaminele C, D și E.

A spune că chlorella deține încă o serie de beneficii pentru sănătate. Totuși, vizita mea personală este spirulina.

Fapte nutriționale ale spirulinei

Motivul principal pentru care preferați spirulina chlorella? Pentru că este probabil cel mai bogat aliment cu nutrienți de pe planetă. Luată ca specie medie a diferitelor spiruline, doar o uncie conține următorul conținut nutrițional (24):