trebuie

Directorii spitalelor trebuie să se ocupe de puzzle - cum să cumpărați alimente din ce în ce mai scumpe pentru bani puțini. Plățile de la companiile de asigurări de sănătate nu s-au schimbat în majoritatea spitalelor mici și mijlocii, dar alimentele au crescut în medie cu patru procente în ultimul an. Unele spitale recunosc neoficial că, de exemplu, se pot face economii la produse lactate și fructe. „Aceste alimente sunt adesea aduse pacienților cei mai apropiați de casă”, a declarat pentru Pravde o sursă dintr-unul din spitale.

Unele facilități pentru o vreme au ajuns la carne mai ieftină din Polonia. Alte spitale hrănesc doar de patru ori pe zi, în loc de cinci mese, pacienților care nu au nevoie de dietă.

Cu toate acestea, alimentele servite în spitale trebuie să îndeplinească valorile stabilite de energie și nutriționale, la care spitalele trebuie să respecte. „Suntem legați de mulți factori la care trebuie să aderăm. Vitamina, proteinele și alte valori ale acesteia sunt determinate ", a declarat Dušan Šurina, ministru adjunct al sănătății din Trstená.

Creșterea prețurilor la alimente înseamnă zeci până la sute de mii pe lună pentru spitale. Adjunctul PNS din Trstená a recunoscut că, dacă pacienții ar fi complet mulțumiți în ceea ce privește cantitatea și alegerea alimentelor, ar trebui să gătească mult mai scump. "Cu toate acestea, dieta pacientului nu este un hotel sau un restaurant", a adăugat el.

Președintele Asociației Spitalelor din Slovacia, Marián Petko, subliniază că mai multe instituții medicale se îndatorează pentru alimente mai scumpe și plăți neschimbate de la companiile de asigurări. "Ultimul trimestru a arătat că facilitățile, care au menținut cumva un buget echilibrat, au intrat în roșu", a adăugat Petko.

Multe spitale au trebuit să își mărească dieta, cantitatea pe care o dau pe pacient. Spitalul Universitar din Bratislava a mărit unitatea alimentară din februarie, de la 73 de coroane la 80 de coroane pe zi. Atât trebuie să fie suficiente pentru a cumpăra materii prime pentru un pacient pentru o zi. Spitalul din Trstená a crescut, de asemenea, de la 71 la 79 de coroane. "Cheltuim trei procente din costurile noastre totale pentru alimente. În bani, sunt 550 de mii de coroane pe lună pentru mâncare. Este suficient", a adăugat Šurina.

În ciuda sumelor stabilite, totuși, facilitățile medicale nu reușesc întotdeauna să adere la preț. Chiar și într-un spital din Dolný Kubín, prepararea mâncării costă adesea mai mult, chiar dacă încearcă să cumpere cât mai ieftin posibil și să aibă propriul serviciu alimentar.

"De exemplu, dacă avem mai mult pentru prânz, atunci alte mese sunt mai modeste de hrănit. Dar nu ieșim. Nu cred că poate ieși vreun spital, pentru că astăzi automat masa de prânz trebuie să coste mai mult decât acesta a costat ultima dată cam de această dată ", a spus șeful de bucătărie. Marta Maruniaková.

Spitalul Modran o rezolvă în mod similar. "Dacă, de exemplu, există pui sau porc la prânz duminică, a doua zi, de exemplu, se servesc paste, ceea ce este mai ieftin", a spus directorul spitalului Juraj Vivoda. Deoarece este un spital mic, el cumpără deseori alimente pentru el însuși. "Căutăm furnizori cu prețuri bune și încercăm, de asemenea, să cumpărăm volume mai mari de bunuri", a adăugat el.

Datorită creșterii prețurilor la alimente, au angajat anul trecut un muncitor special la spitalul Žilina, a cărui singură sarcină este în continuare de a monitoriza evoluția prețurilor mărfurilor. "A dat roade pentru noi. Cu aproximativ același număr de mese produse, avem costuri lunare mai mici cu 300.000 până la 400.000 de coroane", a spus directorul spitalului, Daniela Bekeová.

Spitalul din Čadca și-a crescut costurile cu 6% la produsele alimentare mai scumpe în ultimele șase luni. Cu toate acestea, potrivit directorului Jozef Kanab, spitalul nu poate merge pe calea salvării pacienților, deoarece ar putea să-i piardă. „Pacientul este sensibil, caută și alte facilități medicale. El poate alege ", a adăugat el.

Spitalul din Trstená caută din nou resurse interne pentru a economisi. „Am redus consumul de energie, am redus numărul de angajați la minimum posibil. De asemenea, încercăm să facem o selecție mai eficientă a furnizorilor de alimente ", a adăugat adjunctul spitalului.

Cu toate acestea, spitalele susțin că creșterea prețurilor la alimente pentru pacienți și mese nu s-a tradus prin prânz. Directorul spitalului din Veľký Krtíš, Martin Vachula, subliniază că aceasta nu este o modalitate pentru ei de a economisi bani. „Căutăm modalități de a economisi bani și vom căuta în altă parte decât în ​​conținutul plăcilor”, subliniază el.

Potrivit acestuia, spitalul se asigură că calitatea alimentelor, valoarea sa nutrițională, dar și sistemul alimentar rămân neschimbate. „Pacientul pur și simplu nu poate simți creșterea prețului, care, întâmplător, s-a întâmplat în tăcere și nimeni nu ne-a informat în prealabil. Nici nu ar funcționa foarte bine, pentru că nici nu am ști cum să schimbăm sistemul de dietă pe care l-am proiectat ”, subliniază el. Potrivit acestuia, pacienții primesc aceleași porții de mâncare ca și până acum, doar că asta costă mai mult spitalul.

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.