Producătorii ne spun despre ambalajul produsului "FĂRĂ GLUTAMAN ADĂUGAT",

ești

cu toate acestea, acest lucru înseamnă că glutamatul nu este adăugat acolo (cum ar fi sarea). Dar dacă este „Ascuns” într-un alt compus, astfel, producătorul este obligat prin lege să menționeze doar numele compusului dat (care conține și glutamat), dar nu mai trebuie să precizeze informațiile că compusul dat conține glutamat.

Așadar, unii producători de alimente joacă un fel de „ascundere” alături de noi consumatorii.

Este ca un suc de mere 100% - este, de asemenea, îndoielnic. Deoarece 100% suc de mere la unii producători înseamnă că sucul este făcut din mere 100% și nu din portocale, ... dar nu înseamnă că conține doar 100% suc de mere, fără adăugarea de apă, zahăr etc. Nu crezi? Încercați să priviți ambalajul sucurilor și să le explorați 🙂 Veți crede.

Și ce anume sunt acei glutamani?

Acestea sunt substanțe care adaugă aromă alimentelor, potențatori de aromă. Le vei recunoaște după gustul tău. Se găsesc în aproape toate tipurile de bunuri pentru a spori gustul alimentelor. Cu toate acestea, sunt periculoase dacă le consumăm des, mai ales la copii. Indiferent dacă glutamatul de sodiu (MSG) este sau nu bun pentru noi depinde de toată lumea. Citiți informații din diferite unghiuri și formați-vă propria opinie.

În 1969, ca răspuns la îngrijorările crescute cu privire la siguranța glutamatului de sodiu, au început să se facă presiuni asupra cercetătorilor care lucrează pe acest subiect.

Efectele secundare ale administrării MSG includ:

  • migrene
  • stomac deranjat
  • diaree
  • nereguli ale inimii
  • astm
  • toane
  • alte boli neurodegenerative mai grave.

De ce boli neurodegenerative? Deoarece avem receptori de glutamat în creier și în tractul digestiv și, prin urmare, poate provoca consumul de MSG tulburări ale creierului și demenței, precum și indigestie.

Consumul de glutamați în alimente nu ne aduce beneficii. Prin urmare, este necesar să se limiteze mesele gata.

În plus, există unele alimente și condimente, care efectele negative ale glutamaților sunt atenuate.

Acestea sunt, de exemplu:

  • Curcuma (sau condimentul curry) - Curcuma este un condiment ayurvedic care are reputația de luptător împotriva durerii, are efect antiinflamator, favorizează circulația sângelui, detoxifiere, imunitate și regenerarea țesuturilor
  • Wolfberry
  • Chlorella verde