Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Ruthgers, se spune că kiwiul copt este unul dintre cele mai hrănitoare fructe din lume. Am găsit informații absolut excelente despre el pe internet:

despre

  • conține până la 230 de ori doza zilnică de vitamina C, fără vitamina C fierul este foarte greu de absorbit, deci este ideal ca supliment la fulgi de ovăz, de exemplu
  • veți găsi conținutul de vitamine A, B1, B2, E și caroten, chiar și unele pagini listează și conținutul de vitamina D
  • conține magneziu, datorită combinației cu vitamina C, este mai bine absorbit și permite o funcționare mai eficientă a metabolismului, protejează vasele de sânge, inima
  • consumul său favorizează o mai bună concentrare și gestionarea stresului, promovează producția de hormoni de bună dispoziție
  • Potasiu, fosfor, calciu, zinc - este excelent și pentru susținerea nutriției părului și a unghiilor - are foarte puține calorii, nu conține colesterol și se presupune că nici măcar sodiu, deși pe câteva pagini am găsit în continuare conținutul de sodiu din acest fruct
  • Datorită conținutului lor de oxalat, kiwi-urile nu sunt potrivite pentru pacienții cu afecțiuni renale

Piure de kiwi cu semințe de chia

Ingrediente

  • 2 kiwi coapte cu coajă
  • 1 nectarină coaptă (dacă folosiți foarte tare, piureul nu va fi de bună calitate
  • 1PL semințe de chia
  • 1 linguriță de coajă de lămâie organică uscată
  • 4 cuburi de gheață