vezi

Acțiune

Dacă o persoană mănâncă într-un mod variat și echilibrat, este puțin probabil să lipsească din mineralele sau vitaminele importante. Aceste substanțe de neînlocuit îndeplinesc multe funcții în organism și deficiența lor se manifestă de obicei rapid pe corp. Vestea bună este că cele mai multe dintre ele sunt ușor disponibile într-o varietate de alimente. Vitamina PP este, de asemenea, o astfel de substanță, despre care vă vom spune astăzi cele mai importante informații. De asemenea, veți afla ce alimente ar trebui să includeți în dieta dvs., astfel încât să nu ratați niciodată această substanță.

Ce fel de substanță este?

Vitamina PP, denumită mai recent vitamina B3 sau niacină, este una dintre vitaminele B. Această substanță este esențială pentru producerea de energie în celule. De asemenea, este important pentru activitatea nervilor, a inimii și a mușchilor. Vitamina B3 susține metabolismul proteinelor și glucidelor. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sănătății pielii și a funcționării corecte a sistemului digestiv și a creierului. Prezența sa în organism promovează niveluri stabile de colesterol.

Doza zilnică recomandată de vitamina PP la adulți este în medie de 15-20 mg. Deficiența sa poate provoca mai multe complicații de sănătate. În trecut, această substanță solubilă în apă a fost cunoscută în special în legătură cu pelagra, o boală rezultată din deficiența sa severă. În plus, deficitul de niacină se manifestă prin oboseală și epuizare, nervozitate și chiar iritabilitate. Diareea, pierderea poftei de mâncare, durerea de cap sau tulburările de somn pot apărea, de asemenea, la o persoană.

Acestea sunt cele mai bune surse ale unei vitamine importante:

1. Carne

Vitamina PP este bine reprezentată în alimentele de origine animală, în special în carne, pește și organe. O sursă bună este, de exemplu, carnea de pui sau curcan. Într-o porție de 100 de grame din sân, există încă peste 12 mg de substanță valoroasă. Vă puteți baza pe ton sau somon. Ficatul conține, de asemenea, un conținut ridicat de niacină, peste 16 mg la 100 de grame.

2. Tărâță

Nici persoanele care au scos carnea din dieta lor nu trebuie să se îngrijoreze. Vitamina B3 se găsește și în multe alimente de origine vegetală. Tărâțul, de exemplu, este o sursă excelentă. O porție de 100 de grame de tărâțe de orez conține peste 30 mg din substanța importantă. În plus, acest aliment vă va completa fibrele, alte vitamine B, fierul și fosforul.