știți

Semințele de in susțin sănătatea generală a unei persoane și protejează corpul de o lungă listă de boli, inclusiv de multe civilizații. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că fac parte din multe diete axate pe un stil de viață sănătos astăzi. Te-ai întrebat vreodată ce s-ar întâmpla cu corpul tău dacă ai începe să consumi regulat semințe de in?

Ce conțin semințele de in
Aceste semințe mici sunt o sursă foarte bogată de acizi grași omega-3, în special acid alta-linoleic, precum și proteine ​​și lignani ușor de digerat. De asemenea, conțin cantități mari de fibre solubile și compuși fenolici. Și, desigur, nu este nevoie să menționăm întreaga gamă de vitamine și minerale. Prin urmare, nu este deloc surprinzător faptul că semințele de in sunt acum adesea denumite superalimente. Dacă nu fac încă parte din aluna dvs., ar trebui să le adăugați rapid.

Dacă nu te convinge compoziția nutrițională, află ce pot face pentru sănătatea ta într-un timp scurt. Ce se întâmplă cu corpul după o lună de consum de semințe de in? Dintre numeroasele efecte, trebuie subliniate următoarele:

Colesterol
Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 scade nivelul colesterolului rău din sânge. În același timp, suprimă inflamația, prevenind astfel acumularea de depozite și înfundarea vaselor de sânge. Acestea ar putea provoca un atac de cord sau un accident vascular cerebral într-o etapă ulterioară.

Trigliceride, hipertensiune arterială și niveluri de zahăr
Consumul de semințe de in a arătat un efect puternic asupra trigliceridelor din sânge. Aceste substanțe cresc riscul de boli de inimă și dezvoltarea sindromului metabolic, care se manifestă prin hipertensiune arterială și glicemie crescută. Semințele de in pot reduce nivelul trigliceridelor din sânge cu un incredibil 25-60%.

Diabet
Prin reglarea zahărului din sânge, semințele de in reduc efectiv riscul de diabet de tip 2. Dacă se întâmplă să aveți diabet, acesta vă va îmbunătăți semnificativ simptomele. În unele cazuri, pot chiar elimina sau cel puțin reduce semnificativ nevoia de insulină.

Durerea și inflamația cronică a articulațiilor
Doar 3 linguri de semințe de in conțin acizi grași omega-3 cât 0,5 kg de pește. Acizii grași Omega 3 din organism suprimă efectiv inflamația. Dacă suferiți de dureri cronice articulare, artrită sau reumatism, după o lună de consum de semințe de in, sănătatea dumneavoastră se va îmbunătăți semnificativ, iar durerea dvs. va fi ameliorată sau chiar complet ușurată.

Prevenirea și tratamentul cancerului
Acizii grași omega-3 împreună cu lignanii sunt substanțe cu puternice efecte anticanceroase. Consumul regulat de semințe de in poate preveni dezvoltarea a aproape orice tip de cancer. Cel mai bun lucru la ei este că nu numai că previn cancerul, ci îl pot trata și. Există mai multe terapii alternative pentru tratarea cancerului pe bază de semințe de in. Una dintre cele mai faimoase este rețeta Johannei Budwig, în care uleiul de in este amestecat cu brânză de vaci sau iaurt alb. Cu această rețetă, a reușit să vindece un număr mare de pacienți cu cancer. În plus, lignanii acționează și asupra altor boli precum lupusul sau psoriazisul.

Osteoporoza
Osteoporoza este o problemă frecventă, în special la femeile aflate în postmenopauză. Chiar și un consum lunar de semințe de in oprește subțierea oaselor și restabilește remineralizarea acestora. Prin urmare, în loc de diferite medicamente anti-osteoporoză cu multe efecte secundare, este mai bine să consumați în mod regulat semințe de in.

Pierdere în greutate
Deși semințele de in conțin o proporție mare de grăsimi, acestea sunt grăsimi sănătoase care nu sunt depozitate în organism. Dimpotrivă, aceste grăsimi stimulează metabolismul și astfel susțin pierderea în greutate și efortul de a câștiga o greutate corporală sănătoasă.

Cum se iau semințe de in
Semințele de in au o acoperire relativ durabilă. În forma lor naturală, ei ar trece doar prin corp și proprietățile lor de vindecare ar rămâne neexploatate. Prin urmare, este necesar să le măcinați, de exemplu, într-o râșniță de semințe de mac sau râșniță de piper negru înainte de consum. Ar trebui să fie măcinate chiar înainte de a mânca, altfel grăsimile sănătoase se vor oxida și se vor transforma în cele dăunătoare. Doza zilnică recomandată este de aproximativ 2 linguri de semințe măcinate pe zi. A doua modalitate de consum este uleiul de in. Cu toate acestea, din același motiv pentru a preveni oxidarea, trebuie păstrat la frigider după deschidere și consumat ideal în decurs de o lună. Uleiul de in este consumat întotdeauna brut, deoarece se degradează la temperaturi ridicate. O puteți adăuga la salate sau puteți amesteca 2 până la 3 lingurițe cu iaurt alb.