Vânzare de fructe putrede, mucegăite, păsări moarte, excremente de rozătoare și păsări, insecte și păsări zburătoare în stoc! Chiar și în astfel de condiții, alimentele sunt depozitate. Acest lucru a fost dezvăluit de inspectorii organelor Administrației de stat veterinare și alimentare din Republica Slovacă.

stomacul

Veți fi surprins să aflați cum sunt stocate mâncarea la noi înainte de a ajunge la client.

Condiții nesatisfăcătoare în 597 de clădiri

Inspectorii au efectuat 4.694 inspecții oficiale în luna mai și au constatat deficiențe în 597 de clădiri. Acestea se refereau în principal la magazinele mici și mijlocii. Hipermarketurile și supermarketurile, care sunt populare printre mulți și unde mii de oameni merg la cumpărături în fiecare zi, au avut și ele mâncare în condiții nesatisfăcătoare! Întregul lanț alimentar a fost controlat, de la producătorii primari la producătorii care vând în principal cu amănuntul.

După cum se menționează în documentul Administrației de stat și veterinare din Republica Slovacă, Din numărul total de 2.715 unități inspectate, deficiențe au fost constatate în 511 unități. În luna precedentă, au fost efectuate, de asemenea, 231 de controale oficiale la importul de materii prime și alimente de origine vegetală importate.

În total, au fost aplicate până la 182 amenzi totale, reprezentând 6.801 EUR. Au intrat în vigoare 151 decizii în valoare totală de 155.580 EUR și au fost impuse 41 de măsuri în cadrul acestora.

Deficiențe la producătorii primari

  • În partea de producție apariția insectelor - furnici.
  • Pânzele de păianjen și alte impurități au fost găsite în cutia de depozitare a alimentelor refrigerate.
  • S-a scurs apă în uzina de ambalare și vopseaua a fost deteriorată.
  • Site de paste deteriorate.
  • Pavaj și faianță deteriorate în zona de ambalare a pâinii, lipsă plasă pe fereastră.
  • Coloana de susținere din zona de spălare este murdară, cu o ușoară apariție a mucegaiului.
  • Depozitarea materiilor prime fără etichetare, etichetele au fost eliminate.

Deficiențe ale distribuitorilor

  • În depozit erau pânze de păianjen.
  • Pasăre moartă, excremente de rozătoare și păsări, insecte, (orez împrăștiat pe podea - excremente de șoareci prezente), păsări au zburat în depozit la timp, învelișul de așchii a fost mușcat de un șoarece.
  • Conservantul acid sorbic E 200 nu este declarat pe ambalajul produsului, prezența a fost detectată.

Puncte slabe în rețelele de vânzări

  • Vânzare de fructe putrede, mucegăite.
  • Informații ilizibile despre data de expirare.
  • Mucegai pe tavan și pereți din depozit.
  • La momentul inspecției vânzătoarei, ea nu purta scalp și mănuși de unică folosință atunci când manipula produse din carne neambalate.
  • Portocale cu schimbări - mucegai, putregai.
  • Vânzare de zmeură de 125 g în tăvi de plastic contaminate cu mucegai, improprii consumului uman.
  • Podeaua din întreaga zonă a magazinului este murdară, prăfuită, lipită.
  • Nerespectarea regimurilor de temperatură în echipamentele de refrigerare și congelare și în zona de vânzare
  • Dovleacul infestat de putregai.
  • Partea murdară și mucegăită a peretelui din cutia de răcire pentru produsele lactate.
  • În stoc două ferestre fără ecran antiinsecte.

Ce a fost găsit din probe?

Un total de 1.564 de probe au fost prelevate și analizate în mai 2014 în laboratoarele de testare VPÚ. Până în prezent, 1.099 eșantioane au fost completate, dintre care 44 nu au respectat cerințele legislației aplicabile.

Exemplu de probe neconforme:

  • Lapte de oaie crud: prezența virusului ARN.
  • Susan: umflat mirositor, gust necurat, umflat după mucegai, impropriu consumului uman la examinare.
  • Parenica nefumată: apariția ciupercilor.
  • Ouă proaspete: coajă în 15 ouă din 30 (50%) evaluate: suprafață contaminată cu pene și ciuperci vizibile, care au fost confirmate de o constatare micologică.

Răspândiți mai departe informațiile dvs. de sănătate! Nu știi niciodată pe cine pot ajuta. Datorită partajării, prietenii dvs. vor afla, de asemenea, despre articol.