fără

S-a crezut cândva că substanțele de balast erau „balasturi inutile”, deoarece corpul nostru nu le putea descompune. Astăzi știm că acestea ne aduc multe beneficii pentru sănătate și, în plus, sături.

Substanțe de balast:

Acestea îndeplinesc funcții importante în tractul digestiv
Au un efect pozitiv asupra metabolismului
Prin mestecare, ele prelungesc senzația de sațietate
Acestea previn constipația și multe boli intestinale, cum ar fi hemoroizii sau cancerul de colon
Reduc nivelul colesterolului din sânge

30 de grame pe zi

Se recomandă 30 de grame de fibre pe zi. În realitate, aceasta înseamnă trei felii de pâine integrală, trei cartofi, trei porții de legume și două porții de fructe. Pentru mulți, această recomandare este dificil de îndeplinit, atunci este necesar să pariați pe fructe de pădure (conține cele mai multe fibre) sau leguminoase. Cei cărora le pasă de o dietă bogată în fibre ar trebui să bea multe lichide, altfel există riscul efectului opus sub formă de constipație.