dulce

Sentimente de nervozitate, anxietate și tremurături ale corpului. În acest fel, simptomele de sevraj se pot manifesta și la înțărcarea din dulce. Nu întâmplător, atunci, obiceiul zahărului poate da mâna cu alcool similar sau dependențe nealcoolice. Este posibil să scapi de cercul vicios al creșterii constante a dozei de zahăr cu ajutorul unor tehnici interesante. Specialist în nutriție mgr. Martin Čupka.

De ce oamenii devin dependenți de dulciuri, ce factori îl provoacă?

Putem vorbi despre mai multe cauze. De exemplu, obiceiurile dobândite în copilărie sunt, de asemenea, decisive, când dulceața este adesea un „plasture” pentru toate. De multe ori acest lucru este transferat la maturitate, când orice deficiență emoțională este compensată de consumul de dulciuri.

„Construirea” dependenței este probabil un proces treptat. Care este pericolul său pentru sănătatea fizică și mentală a omului?

Una dintre caracteristicile dependenței dulci este toleranța ridicată. Cu alte cuvinte, organismul se poate obișnui cu o anumită cantitate de gust dulce foarte repede și, ulterior, pentru a obține același efect, este necesar să crească în mod constant doza de dulce. Astfel, acest comportament poartă toate semnele distinctive ale dependenței.

Este posibil să comparați dependența de zahăr cu alte dependențe de alcool sau non-alcool?

Cu siguranță da, deoarece este un mecanism legat de centrul recompensei din creier, această dependență prezintă trăsături identice cu un alt tip de dependență, inclusiv toleranță și simptome de sevraj.

Cum se manifestă simptomele de sevraj atunci când dulceața este întreruptă?

În viața de zi cu zi, putem observa, de exemplu, simptome de sevraj din sevraj, care se manifestă, fie fizic (tremurând), fie mental, ca anumite stări de anxietate. Acest lucru se întâmplă atunci când o persoană oprește radical aportul de zahăr sau de fast-food și astfel scade dramatic nivelul de dopamină, respectiv. receptorii dopaminei încep să fie slab ocupați. Doar o altă formă de recompensă sub formă de zahăr și fast-food va crește din nou nivelul de dopamină și cercul vicios continuă.

Când putem afla că avem o problemă cu acest tip de dependență?

În plus față de toleranța menționată, adică necesitatea de a crește doza sau simptomele de întrerupere, trebuie remarcată și în cazul unei astfel de tulburări de supraalimentare, atunci când apare o stare de disconfort, cum ar fi balonarea sau deteriorarea digestiei. Există, de asemenea, mâncare în ciuda absenței foamei, precum și mâncare singură (ascunsă), care este culminată cu sentimente de vinovăție și remușcări după „pieri” sub formă de văruire a frigiderului sau a dulapului cu alimente.

Care sunt cele mai eficiente tehnici în combaterea acestei dependențe?

Am subliniat mecanismul majorității obiceiurilor: declanșator - acțiune - recompensă, în care alimentele dulci stimulează constant centrul recompensei pentru a produce din ce în ce mai multă dopamină. Pur și simplu, ne face să ne simțim fericiți. Când renunțați la dulce, este recomandabil să înlocuiți această recompensă cu o altă formă de recompensă, de exemplu o formă sănătoasă de grăsime, care are și gust bun. De asemenea, includem alimente precum ciocolata fierbinte sau nucile ca forme sănătoase de grăsime. O altă opțiune este eliminarea declanșatorului în sine - poate fi prezența anumitor persoane (un tort cu aceiași colegi) sau o altă stare emoțională, cum ar fi stresul care duce la consumul excesiv de dulciuri. Pe scurt, este vorba de schimbarea răspunsului la declanșator sau de eliminare a declanșatorului în sine.