Cu ajutorul sucului de morcovi, nu numai că umpleți rezerva de vitamine a organismului, ci și combateți multe boli. În unele cazuri, are un efect preventiv. Este important să cunoașteți doza de aport de suc și proprietățile de utilizare a acestuia în scopuri terapeutice, în funcție de diagnostic. La urma urmei, în unele cazuri este complet contraindicat sau poate provoca reacții adverse.
Atunci când pregătesc suc proaspăt de morcovi, aceștia ar trebui să aleagă legume din soiuri dulci, mai bune decât cele de dimensiuni medii, deoarece prea mulți morcovi sunt un recipient cu nitrați. Dacă este posibil să folosiți morcovi crescuți cu propriile mâini în grădină - este în regulă. Atunci când cumpărați legume în magazin sau pe piață, este necesar să verificați cu atenție daunele. Morcovii complet elastici, suculenți, fără simptome ale bolii, sunt o garanție că sucul obținut din acesta va fi cel mai vitaminizat și va beneficia.
Proprietăți de aport de suc
Cum se bea suc de morcovi? Se ia pe stomacul gol înainte de masă (o jumătate de oră), de preferință înainte de micul dejun. Doza zilnică de suc este de 2 căni - această cantitate este suficientă pentru ca organismul să obțină vitaminele disponibile. Dozele pot fi ajustate atunci când se consumă suc de morcovi ca medicament.
Sucul se consumă numai sub formă proaspătă și se prepară într-o cantitate suficientă pentru o singură doză. Nu are sens să pregătești suc de morcovi cu rezervă, deoarece aproape fiecare suc din frigider pierde până la jumătate din compoziția sa de vitamine. Desigur, nu va strica mult (decât dacă se agravează), dar nici nu va face bine.
Sucul vitaminelor este mai bine absorbit în organism, imediat înainte de utilizare se recomandă adăugarea unui pahar de suc, câteva picături de ulei de măsline sau o linguriță de smântână.
Proprietăți utile ale sucului de morcovi
Sucul de morcovi are beneficii mari datorită întregului complex de vitamine conținut în acesta, și anume:
- Vitamine B, A, C, E, D, PP;
- sodiu, potasiu, cobalt, fier, iod, fosfor;
- calciu, magneziu, mangan, seleniu și cupru;
- beta caroten;
- volatil;
- Acid nicotinic.
Despre sucul energetic de morcovi are doar 56 kcal, pentru componentele proteice 100 g de produs 1,1 g, grăsimi - 0,1 g și carbohidrați - 12,6 g se dizolvă în 100 g morcovi conținând 84,6 g apă și 1 g fibră dietetică.
Consumul de suc de morcovi pe stomacul gol are un efect benefic asupra organismului, în special asupra sistemului digestiv, inclusiv ajutând la scăparea de toxine, previne constipația, balonarea, pierderea poftei de mâncare și aciditatea crescută.
Conținută în morcovi, vitamina A îmbunătățește starea generală a părului și a pielii, precum și a cavității bucale. Morcovii proaspeți cu utilizare regulată previn bolile tiroidiene.
Un beneficiu imens pentru organism este elementul sucului de morcovi, cum ar fi magneziul. Datorită acestei vitamine, nivelul colesterolului este redus treptat, diferite tipuri de crampe sunt eliminate. Întărește pereții vaselor de sânge, ceea ce reduce semnificativ riscul de tromboză. Sucul de morcovi previne procesul de îmbătrânire și are un efect antiinflamator, are un efect calmant și întăritor asupra sistemului nervos central, ajută la ieșirea din stres. Iar acidul nicotinic din suc îmbunătățește metabolismul lipidelor și grăsimilor.
Vitamina E, care face parte din suc, întărește sistemul imunitar, inclusiv copilul, de aceea este recomandat să o luați în perioadele de infecții virale crescute. Morcovi Pokhrustev, puteți alimenta aportul de calciu din organism, care este din nou foarte important în timpul creșterii copiilor. Calciul din legumele portocalii este absorbit aproape complet, spre deosebire de medicamente.
Sucul previne infertilitatea și tumorile. Se crede că sucul de morcovi vindecă diverse leziuni ale pielii și are un efect preventiv asupra bolilor renale de natură bacteriană.
Sucul de morcovi ajută la scăderea viermilor - are proprietăți antiparazitare. Luați-l în acest caz, veți avea nevoie de el pe stomacul gol dimineața timp de două săptămâni. Când scăpați de paraziți, vă recomandăm copiilor să adauge puțină miere în suc.
Este bine cunoscut faptul că sucul de morcovi este implicat în producția de hormoni feminini, care sunt responsabili pentru piele și părul are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv al unei femei.
Ce altceva mai este util pentru sucul de morcovi? Ajută la vindecarea și facilitarea dezvoltării unor boli precum:
- hemoroizi;
- ateroscleroza;
- Durere de gât;
- secreție nazală;
- laringită;
- boli ale sistemului urinar;
- diverse procese inflamatorii.
Se recomandă utilizarea sucului de morcov în prezența următoarelor boli:
- stres frecvent;
- tulburări oculare regulate și afectarea vizuală a acestora;
- anemie;
- poliartrita;
- imunitate redusă;
- colesterol crescut;
- prezența pietrelor în vezică și rinichi;
- afectarea efluxului biliar.
Contraindicații pentru utilizarea sucului de morcovi
Sucul de morcovi are proprietăți benefice și contraindicații în utilizare. Prin urmare, utilizarea sucului de morcovi este contraindicată în prezența următoarelor boli:
- ulcer gastric;
- gastrită în faza de exacerbare;
- pancreatită acută cronică;
- aciditate crescută;
- colita;
- alergie la aceste legume;
- disfuncție hepatică.
Restricții privind consumul de suc de morcovi în funcție de natura bolii
Se recomandă utilizarea sucului de morcovi cu precauție și în cantități limitate de către persoanele cu diabet (indiferent de tipul lor). Dozele mari de suc pot provoca o creștere a nivelului de zahăr din sânge, deoarece morcovii au un gust destul de dulce.
Unii fani ai medicinei tradiționale recomandă să luați suc de morcovi cu gastrită. Cu toate acestea, această problemă trebuie abordată cu atenție, deoarece, așa cum am menționat mai sus, în cazul unei exacerbări a bolii și cu aciditate crescută, sucul va aduce doar daune suplimentare.
Ar trebui să consultați întotdeauna un medic înainte de a bea suc pentru tratamentul gastritei.
Este necesar să se vorbească separat despre beneficiile și deteriorarea sucului de morcov pentru ficat. Pe de o parte, consumul regulat de suc promovează acumularea de vitamina A în ficat și joacă un rol important în îmbunătățirea ficatului și în curățarea substanțelor nocive. Acest factor este deosebit de important atunci când se iau antibiotice.
Cu toate acestea, cu un consum excesiv de suc de morcovi (conform unor surse - mai mult de 0,5 litri pe zi) ficatul este greu de făcut față asimilării beta-carotenului în cantități mari. Creșterea sarcinii poate provoca leziuni hepatice și poate duce la boli hepatice. Următoarele simptome sugerează o supradoză de vitamina A:
- greaţă;
- vărsături;
- letargie;
- somnolenţă;
- durere de cap;
- colorarea pielii galbene.
Dacă apar aceste simptome, nu mai luați imediat suc de morcovi și mergeți la o unitate medicală pentru a elimina intoxicația. Auto-medicația este inacceptabilă!
Efecte similare ale sucului de morcovi în pancreatită. Prezența pancreatitei cronice permite utilizarea sucului în scopuri medicale (200 g - jumătate de oră înainte de mese pe săptămână). Dar odată cu exacerbarea bolii, sucul de morcovi este categoric contraindicat!
Consumul de suc de morcovi de către copii
Sucurile din alimentația copiilor joacă un rol important, suplimentând corpul în creștere cu vitaminele necesare și întărind imunitatea. Amintiți-vă că fiecare suc, inclusiv morcovul, trebuie introdus în dieta bebelușului treptat și în doze mici. Este important să se monitorizeze răspunsul individual al organismului. Copiii dezvoltă adesea reacții alergice sub formă de erupții cutanate.
La ce vârstă poți începe să dai suc de morcovi copiilor? Copiilor care sunt alăptați li se administrează suc de la vârsta de 5-6 luni și artificial - de la 4 luni. La primul aport, vor fi suficiente 0,5 lingurițe. În absența unei reacții negative la introducerea sucului de legume în saramură, doza este crescută treptat după câteva zile.
Dacă apar semne de balonare după ce sucul de morcovi a fost introdus în momeala copilului, utilizarea acestuia trebuie întreruptă.
După cum recomandă medicii pediatri, unui copil de doi ani i se poate administra suc de morcovi în doză de 50 ml de trei ori pe săptămână.
Rezumând beneficiile și răul sucului de morcovi pentru corp, puteți adăuga un alt aspect pozitiv al utilizării sale. Datorită capacității sucului de a curăța toxinele și toxinele, precum și de a îmbunătăți digestia, acesta este adesea inclus în meniul dietetic. Și dacă urmați cu atenție recomandările cu privire la utilizarea sucului de morcovi, luați în considerare starea de sănătate, atunci acesta va beneficia doar. Pofta bună și fii sănătos!
- Legume rădăcinoase pentru sănătate și frumusețe - Sfaturi și idei bune
- Monika Šrenkelová pe diastază Pansamentul necorespunzător poate dăuna atât mamei, cât și copilului
- Suzeta poate afecta creșterea și sănătatea dinților copiilor Blue Horse
- Bicarbonatul de sodiu vă poate salva sănătatea
- Obezitatea poate pune în pericol performanța sexuală Ziar bun