Suferiți de intoleranță la lactoză? Câteva sfaturi despre cum să trăiești fără dificultăți

În populația noastră întâlnim tot mai des intoleranța la lactoză. Se manifestă prin multe simptome neplăcute, precum diaree sau flatulență.

Este o afecțiune în care organismul nu este capabil să producă o cantitate suficientă de enzimă lactază, care este responsabilă cu digestia zahărului din lapte (lactoză).

Din fericire, astăzi avem nu numai metode de diagnostic fiabile pentru detectarea intoleranței la lactoză, ci și o serie de modalități de a evita problemele digestive cu intoleranță la lactoză și de a ne bucura în continuare de o dietă suficient de variată și completă.

Care sunt sfaturile și trucurile noastre? Vă vom spune în rândurile următoare. 😉

intoleranță

Produse fără lactoză și tablete de lactază 🚫

Primul pas în detectarea intoleranței este cel mai adesea trecerea imediată la o dietă cu conținut minim de lactoză. În acest caz, acestea sunt extrem de utile pentru începători produse denumite fără lactoză . Desemnarea lor înseamnă că conțin o proporție minimă de lactoză, care nu cauzează probleme digestive. Comprimatele de lactază, care suplimentează organismul cu enzima lactază atunci când consumă alimente lactate, pot fi, de asemenea, o soluție.

Produse cu conținut scăzut de lactoză 🧀

Brânzeturile tari, chefirul și produsele lactate fermentate sunt în general foarte bine tolerate în intoleranța la lactoză. În acest caz puteți consuma o cantitate limitată de produse lactate. Cu toate acestea, încercați să nu le consumați pe stomacul gol, ci împreună cu alte alimente. În acest fel, trecerea alimentelor prin sistemul digestiv va fi încetinită, iar lactoza va fi descompusă mult mai eficient.

Laptele din plante - un avantaj pe multe fronturi ✅

Laptele vegetal este produs exclusiv din surse vegetale și nu i se adaugă lapte animal sub nici o formă. Gustul lor este minunat și poate fi folosit la fel ca laptele obișnuit. În plus, laptele pe bază de plante prezintă și alte avantaje. Ele nu împovără corpul în aceeași măsură ca laptele de vacă, sunt o sursă de substanțe biologice valoroase și este posibil să le consumați nu numai în caz de intoleranță la lactoză, ci și în caz de alergie la proteinele din laptele de vacă.

Care este principalul factor în alegere?

Cele mai importante sunt calitatea și compoziția. Cu cât sunt mai puține ingrediente, emulgatori, coloranți și arome - sau fără ele, cu atât mai bine. O specie exemplară sunt acele lapte vegetal care au conținut de ingredient principal (nuci, soia, orez, mac) 8% și altele. Laptele vegetale cu un conținut de ingrediente principale mai mic de 3% sunt de obicei doar o combinație de apă și arome. Prin urmare, vă recomandăm să nu uitați doar la ambalaj, ci și la eticheta compoziției.