Este dovedit științific, acea Efectele antiinflamatorii ale supei de pui contribuie, de asemenea, la ameliorarea răcelilor, în special a simptomelor bolii căilor respiratorii superioare., accelerând astfel procesul de tratament. Cercetătorii au testat mai multe rețete eficiente împotriva răcelii și gripei, dintre care cea mai bună este „supa bunicii”
Ingrediente pentru 4 persoane:
• 1 kilogram de pui
• 1 pachet de aripi de pui
• 1 cartof dulce mare • 2 patrunjel
• 11-12 bucăți de morcovi
• 5-6 tulpini de țelină
• 1 mănunchi de pătrunjel
• sare și piper după gust, de preferință în cantități minime
Pregătire:
Curățăm puiul, îl punem într-o oală mare și îl umplem cu apă rece, astfel încât carnea să fie scufundată. Când apa începe să fiarbă, adăugați aripile de pui, ceapa, cartoful dulce, pătrunjelul și morcovul.
Gatiti la foc mic aproximativ 1,5 ore, apoi adaugati patrunjelul si telina. Gatiti timp de aproximativ 45 de minute, avand grija sa indepartati din cand in cand grasimea acumulata de pe suprafata cu o ladita. Alegem puiul din ciorba finită - îl putem servi și separat, sau putem prepara un pateu din el - tăiem legumele în bucăți mici, sau strecurăm. Sare, condimentați după gust. Putem diversifica gustul supei cu puțin condiment curry.
- Un ghid pentru ceaiuri și elixiruri ayurvedice pentru Ayurveda Everest
- Superstarul Stará are probleme în SUA. A pierdut deja câteva kilograme!
- Bunicile au dezvăluit cum să gătească bulionul perfect de carne
- Poftați curbe feminine mai complete Mănâncați alimente bogate în estrogen!
- Acesta este motivul pentru care bucătarii profesioniști au întotdeauna bulionul perfect, care este garantat să nu se înnoreze și să aibă gust de lux.