Cuburile de broccoli congelate sunt potrivite pentru orice smoothie vegetal. Eu pregătirea este simplă și le puteți păstra în congelator pentru a fi utilizate în continuare în băutura dvs. de smoothie.
Consumul de fructe și legume a tuturor speciilor a fost mult timp asociată cu un risc redus de multe afecțiuni medicale legate de stilul de viață.
Multe studii sugerează un consum crescut de alimente vegetale, cum ar fi broccoli reduce riscul de obezitate, diabet, boli de inimă și mortalitate generală.
Broccoli are, de asemenea, un efect pozitiv asupra pielii și părului sănătos, crește energia și favorizează pierderea în greutate.
- 0,9 kg de broccoli proaspăt - spălat și tocat
- 1 lămâie mare, (aproximativ 3-4 linguri de suc de lămâie)
- 1-2 linguri apă
- 1 bucată de ghimbir proaspăt (opțional)
Abordare:
- Umpleți un recipient mare de sticlă cu apă cu gheață și lăsați-l deoparte.
- Adăugați cu grijă broccoli în oala de fierbere. Așteptați până când apa de broccoli începe să fiarbă din nou. Gatim broccoli aproximativ 30 de secunde.
- Scurgeți legumele într-o sită mare. Folosiți clești pentru a pune broccoli fiert într-un recipient cu apă cu gheață.
- Apoi adăugați suc de lămâie și ghimbir proaspăt într-un blender de mare viteză.
- Se amestecă amestecul la viteză mare timp de aproximativ 90 de secunde, până la uniformizare.
- Se toarnă amestecul pe o matriță de silicon în formă de cub și se congelează cel puțin 12-24 de ore.
Utilizați cuburi de gheață de broccoli în orice smoothie vegetal.