Terci extrem de gustos și mai ales nesănătos. Supă de tip sos. Potrivit pentru oricine nu se teme de alimentele cu adevărat nesănătoase și de cârnații cancerigeni. Pregătirea este posibilă numai dacă aveți o oală sau o găleată uriașă. O cantitate mică nu merită gătită, pentru că toată lumea va dori o dublă. Nici un.
Această rețetă este simplă, singurul lucru care trebuie subliniat pentru non-bucătari este că trebuie să amestecați substanța suficient de des în timpul gătitului, astfel încât să nu ardă. Înainte de a găti, este încă bine să te uiți la prognoza meteo pentru a vedea dacă va fi frumos și cald noaptea!
Papagalul primește o grămadă de conuri, așa că nu observă că sunt cârnați.
Dacă aveți puțină răbdare, luați mazărea, de preferință la uscat, deoarece aproape întotdeauna există pietre mici în ea. Trebuie să le renunți, nu este suficient să știi despre ele.
Luați două buzunare de mazăre cu polka și turnați ...
Stiu. Gospodinele cu experiență par să scape acum țipete în sensul „asta e o groază” sau „atât de mulți mazăre îmi vor rezista pe an” sau cel puțin își bat tare fruntea. Așa că lăsați să se strecoare barele în ele. Continuăm să continuăm să gătim!
Pur și simplu turnați-l în oală și clătiți-l bine cu apă.
Puteți lăsa mazărea înmuiată în apă timp de o oră, două, trei. În acest moment, absoarbe apa în sine, așa că, ocazional, aruncă o privire pentru a vedea dacă se întâmplă să o mirosească. Când nu mai doriți să așteptați, puneți-l pe aragaz, încălziți-l sub o oală de aproximativ șase litri cu mazăre și apă și începeți să gătiți totul.
Tăiați doi cârnați de calitate. Patru sunt mai bune, dar probabil că prețul te va descuraja.
Curățați-l într-un bob de mazăre.
De asemenea, puteți înmuia mai multe frunze de dafin acolo. Cui nu-i plac numără frunzele și le scoate pe toate înainte de sfârșitul gătitului.
Mai adaug două cuburi Masox, pentru că fără glutamat de sodiu nu-mi place. Mai târziu, întregul lucru va trebui să fie sărat după gust.
De asemenea, puteți turna o lingură de amestec de grătar sau alte condimente gata preparate, cum ar fi ceea ce se pune în cârnați. Conține o mulțime de ardei și uneori chiar și gândaci mici ca bonus. Acest lucru sporește gustul cârnaților. Nu uitați să amestecați din când în când.
Se curăță puțin usturoiul și ceapa.
Tocam ceapa si o prajim putin in ulei. La final, adaugă o mână de făină.
Când ceapa este aproape gata, puneți-o deoparte. Cu toate acestea, se toarnă în castronul cu supă chiar înainte de sfârșitul gătitului.
Poți recunoaște cu ușurință sfârșitul gătitului: mazărea este mai mult sau mai puțin fiartă și mirosul te-a obligat să mături și să lingi de mai multe ori, astfel încât să ai o limbă complet arsă din toate părțile, astfel încât să nu mai simți niciun gust. Este exact momentul în care trebuie să adăugați ceapă prăjită și usturoi strecurat sau tocat mărunt.
Un bucătar mai experimentat are gust luând o lingură de puțină supă clocotită pe o altă farfurie și așteptând cu răbdare cu dinții încleștați să se răcească. Apoi gustă.
Un bucătar cu experiență nu gustă. El stie.
Supa gătită cu ceapă și usturoi este pregătită pentru a pune un robot-blender în ea. Dacă ați vrut să scoateți bobul, aveți o ultimă șansă înainte de al porni.
Se amestecă pentru a omogeniza mazărea, apa și cârnații într-o singură gebuzină. Nu durează mult.
Supa este gata. Vă recomand să nu-l mai amestecați. Cel mai bine este să-l lăsați să stea o vreme înainte de servire, mai ales fără a amesteca. Dacă mai sunt câteva pietre mici în mazăre, acestea se vor scufunda încet, dar se vor scufunda până la fund. Prin urmare, ridicați-l cu atenție și luați-l.
Supa este foarte gustoasă și, dacă o aveți, puneți niște ketchup în ea.
Înainte de servire, vă recomand să informați participanții că există un cârnat mixt în castronul cu supă. Unii oameni nu pot, alții nu vor și ar putea să-l mănânce cu bună-credință și să aibă probleme mai târziu.
Comentarii la articolul: Supă cremă de mazăre
miro 10 ianuarie 2008
nu vă supărați, dar cârnații amestecați în supă mi se pare dezgustător, ardeiul la grătar este folosit în mod logic la grătar, nu la aromatizarea supelor. Aș adăuga un praf de piper măcinat la prag. măcinați piper negru.idealne este pentru a găti o astfel de supă dintr-un bulion afumat ...... ca inserție, vă recomand pâine neagră prăjită în ulei de măsline cu usturoi.
ivana 12 ianuarie 2008
Adaug usturoi si maghiran la final.
Dar nici nu amestec cârnați
marika 25 ianuarie 2008
Vă mulțumim pentru rețetele originale. Am început cu laptele de pasăre și am ajuns la o mazăre. Ochii mei deja se închid, dar am fost atât de amuzat încât cu siguranță mă voi întoarce să citesc și să urmăresc alte rețete. Am râs, iar saliva mea a inundat întreaga tastatură. Gătesc și ciorbă de mazăre sau terci „clasic”, după o carte de bucate sau după rețeta mamei, dar prefer să improvizez cu gătitul cu condimente și ingrediente care sunt în prezent la îndemână sau pe raft. Se întâmplă ca rezultatul să fie apoi neașteptat, dar nu este necomestibil. 🙂 PS: miro, nu vă temeți de condimentul de gulaș sau de cârnații amestecați, nu există limite la posibilități.
Alena Reháková 2 februarie 2008
Mă bucur foarte mult că am găsit-o
acest site m-a ajutat de fapt la gătit
pagină grozavă.
nina 12 martie 2008
De obicei îmi doresc rețete sănătoase, dar papagalul în rolul de bucătar-umbră este pur și simplu irezistibil. Budgerigarul nostru obișnuia să patruleze bucătăria când gătea, locul preferat din care avea vedere la toate era un cuțit care tăia ceapa și alte legume. lasă-i pământul să fie ușor. și mulțumesc pentru vârful cârnaților de mazăre macanka (voi lăsa cârnații neamestecați, din cauza tipului - să văd !
Ladi 31 ianuarie 2010
Domnule Vesely, sunt din nou eu. Din nou, ați folosit o pălărie și aici chiar nu cred că o pot înlocui cu ceva. Într-un cuvânt, aș numi această rețetă: "SQUISITEZZA" (acest termen este folosit în ITA pentru a însemna ceva excelent, excelent, minunat) ked bez klobasky:)))))
kvakva 20 aprilie 2011
Doamnelor și domnilor, încă nu am câștigat terci de mazăre, doar am zburat ocazional în jurul tavanului - cel puțin am prins țânțari și, în plus, este o bombă excelentă, ieftină și cu calorii pentru toți cei care suferă de urgență., fie mixt, fie imaginar.