supa

Această rețetă este o combinație de alimente uimitoare - organism benefic pentru întărirea sistemului imunitar, protejarea microflorei intestinale, alimentarea organismului cu vit. K, vit. B, C, ……. aprovizionare cu proteine ​​vegetale obținute prin fermentarea boabelor de soia sub formă de tempeh/un aliment important obținut prin fermentarea boabelor de soia /, varză murată - am toate cele vechi! Știați însă că, dacă vom fermenta termic produsele, le vom degrada?

De aceea, această rețetă este puțin neconvențională - reține de multe ori mai multe vitamine decât varza gătită clasic!

Avem nevoie de: ceapă, ulei de măsline sau susan, ardei roșu dulce, o linguriță de făină de secară - celiac amarant, frunze de dafin condimentate, varză acră și proaspătă în proporție de 1: 1, râu ... un tempeh afumat 200g, pastă de miso și soia sos.

Se prajeste ceapa in ulei, se presara cu boia, o lingurita de faina si se amesteca bine - se adauga varza cruda, condimentele, se acopera cu apa, se condimenteaza cu putina pasta de miso si se fierbe scurt. Tăiați raiul în cuburi și adăugați-l la gătit. Dacă este semi-moale - scoateți supa din cuptor, amestecați ușor varza murată și tempo-urile feliate, condimentați cu pastă de miso sau sos de soia după cum este necesar și lăsați să stea pentru a combina aromele. Putem înmuia supa cu cremă de soia - dar nu este necesar - are așa gust fără ea:-)

Pastă de miso și sos de soia, tempos - acestea sunt produse de calitate fermentate cu soia - le introduceți în bucătăria dvs. și bucurați-vă de senzația de vindecare. Proteinele sunt de origine vegetală pură și amestecate - supa este ușor de digerat.