16. mai 2017 - 12:40
Supă de brânză rapidă cu slănină și ceapă de primăvară. Supa este cremoasă, moale și are un gust crud puternic. Cu o felie de pâine vei fi plină până:)
Mai întâi, prăjiți slănina tăiată cubulețe.
Alegeți slănina și adăugați unt în oală. Când se dizolvă, prăjește ceapa tocată pe ea.
Se adaugă făină, se amestecă bine și se sotează o vreme.
Se toarnă bulionul fierbinte și se fierbe aproximativ 5 minute.
Se toarnă laptele și se fierbe ușor încă 5 minute, amestecând ocazional.
Adăugați brânza rasă și amestecați până se dizolvă.
Se condimentează cu sare, piper și nucșoară rasă.
Se servește stropit cu slănină și ceapă de primăvară, cu produse de patiserie sau pâine de casă.
Comentarii
27 iunie 2013 - 10:44
23 noiembrie 2017 - 5:35 am
Mnamka, ne-am bucurat:)
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!