Dacă un coș cu ciuperci este singurul lucru comestibil pe care doriți să îl aduceți din pădure, probabil că sunteți vegetarian. „Carnea de pădure” concurează la calitate în ceea ce privește calitatea și chiar o depășește la gust, mai ales dacă pregătim supă din ea.
Ingrediente
- 800 g cartofi
- 500 g ciuperci (ciuperci, ciuperci stridii)
- 20 g stejar uscat
- 100 g de ceapă
- 50 g unt
- 1 lingură condiment Podravka
- un praf de piper negru
- 100 ml vin alb
- 1 lingura faina de amidon
Pentru servire
- 100 ml de smântână
- 1 lingura de patrunjel tocat
Pregătirea
- Se prăjește ceapa tocată scurt pe unt. Adăugați ciupercile tăiate în sferturi și stejar uscat, pe care le-am înmuiat anterior în apă rece timp de 10 minute.
- Fierbeți aproximativ 10 minute, apoi adăugați cartofii curățați, tăiați cubulețe. Adăugați condimente Podravka, piper negru și multă apă, astfel încât conținutul oalei să rămână scufundat.
- Gătim în continuare la foc mic, aproximativ 20 de minute. Adăugați făină de amidon, amestecată în puțină apă, vin și fierbeți încă 2 minute.
Servire: Se presară pătrunjel tocat și se servește cu smântână.
Consiliu: Vă veți bucura perfect de această supă atunci când adăugați pâine prăjită tăiată în cuburi.
Valori nutritive
| 215 kcal/899 kJ | |
| pe 100g de produs | Sursa: Podravka d.d. |
Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l
Urmareste-ne pe
- YouTube
Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.