Descriere
O supă simplă datorită căreia puteți arunca toate resturile crude din frigider. Este excelent nu numai din dovleceii hokkaido, ci și din dovleacul alunelor.
rezumat
Ingrediente
| 1 | o bucată | dovleac hokkaido |
| 2 | linguri de supă | ulei |
| 1⁄2 | lingura de ceai | sare |
| 1⁄2 | ceașcă | reziduuri de brânză |
| 1 | o bucată | patiserie uscată |
| 1⁄2 | lingura de ceai | condimentul preferat |
Instrucțiuni
Spălați un dovleac mai mic sau jumătate din acesta, îndepărtați mijlocul și tăiați-l în bucăți mai mici. Nu tăiem scoarța, gătim totul.
Dacă vrem să lucrăm fără resturi, fierbem mai întâi centrul scobit al dovleacului în apă și îl folosim în supă în loc de apă sau bulion de legume.
Se toarnă ulei în oală, se adaugă cuburile de dovleac și se prăjește o vreme. Se toarnă bulion sau apă, sare, se adaugă resturile de brânză tare și se fierbe aproape până se înmoaie timp de aproximativ 15 minute. Apoi punem patiseria mai veche, brânza procesată și fierbem încă 5 minute. Patiseria se înmoaie în bulion. Amestecăm netedul cu un mixer cu imersie. O vom gusta, dacă este necesar, vom adăuga sare și vom mânca condimentele preferate. Dau un amestec de ardei iute uscate și zdrobiți, usturoi și pătrunjel.
Putem rade puțină brânză tare deasupra supei.
Cantitatea de brânză este doar orientativă. O modalitate excelentă de a elimina reziduurile uscate de brânză tare și resturile de pâine uscată.