Această ciorbă de gripă am găsit-o odată cu mult timp în urmă în cartea Heinermans enciclopedia de fructe, plante vegetale și ierburi. O fac des pentru boli gripale și răceli. O adaug aici, deoarece acum este momentul potrivit pentru bolile gripale.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Carne, de preferință de casă sau organică + 1kl oțet. Se toarnă apă și se gătește pentru a se evapora în jumătate de porție. Carne la alegere.
Spălați bine legumele cu o perie, nu le curățați, centrifugați-le cu capra și adăugați starea centrifugată la o supă ușor clocotită împreună cu usturoiul zdrobit.
Aragazul este oprit, lăsați gustul să fie conectat pentru o vreme și beți întregul lot, dacă este posibil. Supa nu trebuie fiartă după adăugarea stocurilor de legume pentru a nu distruge enzimele și vitaminele. Pentru sănătate și bun gust.
O altă notă a fost că oțetul are sarcina de a spăla calciul din os în timpul fierberii, iar supa este cu atât mai valoroasă. Vreau să subliniez că, dacă nu aveți un nap sau rutabaga cu o amăgire, ne puteți da kalerab sau orice altceva este la îndemână.
Discutarea rețetei
1. Carne, de preferință de casă sau organică + 1Pl de oțet. Se toarnă apă și se fierbe până se evaporă la o jumătate de doză - un bulion puternic.
2. Piept de carne. Usturoiul împinge. Spălați și zumați bine toate legumele. - Probabil toată lumea înțelege.
3. După îndepărtarea cărnii, adăugați sucul centrifugat cu usturoiul presat în supa clocotită, aduceți la fierbere și opriți imediat - am pregătit suc de usturoi și legume în punctul anterior.