Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Lăsați uleiul să se încălzească în oală. Se adaugă rascu roman, piper gulat și usturoiul tocat. Prajiti la foc mic aproximativ jumatate de minut.
Se adauga ceapa tocata marunt si se prajeste pana la mac (nu pana se rumeneste!).
Se adauga rosii feliate si se prajesc 15 minute. Amestecăm ocazional.
Lăsați amestecul să se răcească și amestecați (fără a adăuga apă).
Puneți roșiile amestecate în oală, adăugați 350 ml de apă și aduceți la fierbere. Când supa începe să fiarbă, sărăm-o și adăugăm turmericul. Se amestecă și se scoate de pe foc.
Putem lăsa supa groasă sau o putem trece prin. Nu aruncăm roșiile strecurate, dar le putem adăuga la orice bază de curry.
Putem degusta supa proaspătă de coriandru cu supa.