. O sursă excelentă de vitamine și o rețetă gustoasă în același timp

crema

Nenad Brankovic

Ingrediente

  • 1 dovlecei hokkaido mai mari sau 2 mai mici
  • 250 ml bulion de legume
  • 200 ml lapte de cocos
  • ardei iute uscat
  • pentru o mână de frunze de salvie proaspete
  • pentru o mână de semințe de dovleac
  • ulei de dovleac
  • turmeric măcinat
  • piper alb-negru (vezi prospectul BILLA)
  • sare

Dovlecii aparțin fără îndoială parfumurilor și aromelor toamnei. Asigurați-vă că nu ratați dovleacul Hokkaido, al cărui gust excelent de unt este de neuitat și este potrivit mai ales pentru supe delicioase. Supa de Hokkaido este o sursă excelentă de vitamine și o rețetă gustoasă care va fi apreciată de toate generațiile. Pregătește unul cu noi 🙂

Supa de hokkaido extra fină, fără usturoi și ceapă

Chiar și un începător complet poate face o simplă supă de hokkaido. Cel mai greu este procesarea dovleacului. Cu toate acestea, un cuțit ascuțit și puțină răbdare sunt suficiente și puteți începe pregătirea în sine.

Abordare

  1. Tăiați și tăiați cu grijă dovleacul cu un cuțit ascuțit, curățați-l și tăiați-l în cuburi de dimensiuni medii.
  2. Așezați-le pe o foaie de copt cu hârtie de copt, stropiți cu ulei de dovleac, sare și condimentați ușor și coaceți la 200 de grade Celsius timp de aproximativ 30 de minute.
  3. Când dovleacul este copt, transferați-l într-o oală adâncă și turnați peste bulionul de legume și gătiți-l o vreme.
  4. Apoi amestecați cu un mixer de imersie și adăugați lapte de cocos.
  5. Condimentează supa cu turmeric, ardei iute zdrobiți, condimente și sare.
  6. În cele din urmă, prăjiți energic semințele de dovleac și frunzele de salvie într-o tigaie și decorați supa cu ele. Dacă este necesar, stropiți supa cu ulei de dovleac.

Știți de ce este sănătos să includeți hokkaido în dieta dumneavoastră?

  • conține o mulțime de beta-caroten, vitamine - cum ar fi vitamina A, B, potasiu, luteină și zeaxatină, care sunt bune pentru ochi, calciu, fier, magneziu, fosfor și fibre.
  • Este potrivit pentru diabetici și are un conținut scăzut de calorii
  • Conținutul ridicat de potasiu este important pentru sistemul cardiovascular
  • efect pozitiv asupra sistemului nervos și imunitar
  • ajută la digestie și probleme cu stomacul, cu probleme cu rinichii
  • conține fibre care protejează împotriva cancerului de colon și promovează detoxifierea
  • semințele de dovleac acționează împotriva paraziților intestinali