Supă grozavă de legume congelate cu găluște de griș. O rețetă simplă și ieftină de la atelierul site-ului Good Kitchen. O supă rapidă, care este nu numai gustoasă, ci și plină de inimă. Cu siguranță îți va plăcea supa noastră. Vă dorim bun gust.
Supă fantastică de legume congelate, cu găluște de griș
- Timp de pregatire: 20 de minute
- Numărul de porții: 4-5
Supele sunt foarte populare, deoarece sunt excelente pentru prânz, dar și pentru cină. Inspirați-vă de legumele noastre delicioase cu găluște de griș.
Supa gustoasă se încălzește și se satură. Astăzi vă aducem o supă pe care o puteți găti tot anul. Supă fantastică din legume congelate, completată de găluște de griș, care sunt îndrăgite în special de copii. Fiecare începător ne poate pregăti cu adevărat supa. Gatiti cu noi usor si gustos. Gatiti cu o bucatarie buna.
Supă super rapidă cu legume congelate cu găluște - o rețetă nu numai pentru copii
(Pentru 4-5 porții)
Ingrediente
- 1 cățel - usturoi
- 1 după gust - sare
- 1 după gust - curcuma
- 1 după gust - piper roșu măcinat
- 350-400 g - legume congelate
- 1 lingură - unt
- 1 după gust - rasca întreagă
- 2 bile - piper negru întreg
- 1 buc - ceapa mai mica
- 3 lingura de supa deluroasa - spelt sau gris clasic
- 2 buc - ouă
- 1 după gust - ierburi proaspete (pătrunjel, arpagic, ceapă de primăvară)
Delicioasă supă de legume cu găluște de griș - procedură de rețetă
Ingrediente pentru supă: 350-400 g legume congelate, 1 ceapă mică, 1 cățel de usturoi, 1 lingură unt (ulei de măsline) pentru găluște de griș: 2 ouă, aproximativ 3 linguri deluroase de gri clasic sau speltar (după cum este necesar, dimensiunea oului), un vârf de sare pentru a gusta supa: sare, rasca integrală, piper roșu măcinat, turmeric (excelent pentru articulații, are și efect antiinflamator) - după gust, 2 bile de piper negru întreg pentru a suplimenta și suplimenta vitamina C: ierburi proaspete (pătrunjel, arpagic sau ceapă de primăvară - după gust)
Sfat pentru tine
- Mai întâi vom pregăti un aluat de găluște. Bateți ouăle cu o furculiță, adăugați un praf de sare. Treptat, vom lucra grișul pentru a crea o cale semi-solidă, griul se va umfla în continuare.
- Pentru prepararea supei de legume, putem alege oricare dintre legumele noastre congelate preferate. Există diferite pachete, 300-450 g. Adăugați apă în consecință, în funcție de cât de groasă este supa pe care o dorim.
- Puneți legumele într-o oală, turnați apă aproximativ 1,2 l, adăugați unt, sare, piper negru întreg, curcuma, piper roșu măcinat, rasca, ceapă decojită în jumătate, usturoi curățat.
- Gatiti supa aproximativ 5 minute. Vom verifica aluatul pentru găluște de gris, care ar trebui să fie mai rigide, deci așa este. Dacă ar fi mai subțire, am adăuga mai mult griș. Gatiti galustele.
- Pentru preparare putem folosi o găluște sau o sită pentru găluște. Supa ar trebui să fie clocotită ușor, astfel încât să o putem fierbe treptat în ea. Gatiti supa cu galuste inca 10 minute.
- Dacă supa de legume este prea groasă, adăugați mai multă apă fierbinte. Se fierbe supa, o putem gusta. În cele din urmă, adăugați ierburile proaspete feliate după cum doriți și serviți.
Sfat bun pentru bucătărie: Vrei găluște frumos colorate și gustoase? Adăugați aluat pătrunjel sau arpagic tocat. Frumos și o doză excelentă de vitamina C.