Primăvara este un moment bun pentru detoxifiere, iar supele sunt o modalitate excelentă de a scăpa de toxinele din organism. Prazul este foarte sănătos și are efecte detoxifiante semnificative. Susține activitatea rinichilor, creierului și, de asemenea, digestia. Este foarte dietetic și conținutul mai ridicat de fibre este saturat mult timp.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
În ulei de măsline, prăjiți întregul praz (cu excepția bibanului de sus) tăiat în jumătăți subțiri. Am adăugat și liguria proaspătă de la bunica mea, tocată mărunt pentru gust. Se toarnă apă fierbinte, aproximativ 2,5 litri.
Puneți felii de cartofi și bulion într-o oală și gătiți. Când cartofii sunt fierți, supa este condimentată cu legume cultivate în casă și sare și se adaugă un vârf de turmeric pentru culoare. De asemenea, are beneficiile sale pentru sănătate.
Pregătim găluște amestecând un ou și făină. Putem adăuga și puțină sare. Pregătesc întotdeauna un aluat compact și îl rup în bucăți și îl arunc în supă. Acest lucru îmi va oferi găluște uriașe, pe care le iubim cu toții. Când găluștele din supă plutesc la suprafață, am terminat.