O supă delicioasă care săturește și încălzește;-P
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pregătim varză și linte. Am tăiat un cap de varză mai mic și am folosit jumătatea mai mare, era cam 700 g. Am înmuiat linte, de obicei maro, în apă timp de 1 oră. În timp ce linte urinează, tăiem varza în tăiței subțiri. De asemenea, 2 cepe mai mari pentru cuburi mai mici. Vom avea nevoie și de un bulion de carne de 2 l, am aici bulionul de carne tare de la congelator. Puteți folosi și pui, dar are un gust mai slab.
Glazurați un pic de ceapă sărată în ulei. Apoi adăugați 2 PL Salçe mari (puteți da, de asemenea, o suprapresiune cu abur mai groasă, dar este posibil să fie nevoie de ceva mai mult) și împreună cu ceapa lăsați-o să se micșoreze/prăjiți timp de 3-4 minute. Această Salça prăjită are un gust complet diferit:-) Apoi adăugăm 1 piper PL, cu care îl lăsăm să se micșoreze din nou timp de 2-3 minute. Adevărul trebuie amestecat:-) Apoi adăugăm varză și sos înmuiat cu 1 oră. Se amestecă, se toarnă bulion și încă câtă nevoie de apă. Am mai dat 2 apă. Să mărunțim rascu, să mărunțim piper, Isot (când nu îl ai, nu te superi) și sare după gust. Bulionul este și sărat, așa că ar fi bine să fii atent cu sarea:-) Lasă supa să se gătească. În mijlocul gătitului adăugăm/tăiem 2 bucăți de usturoi. Gatim supa pana cand totul este moale, sau mai bine zis, varza este complet moale si linte sunt pe jumatate fierte...
La final, am amestecat puțin supa cu un mixer de scufundare. Pentru a face sucul puțin mai gros:-) La final, adăugați suc de lămâie după gust. Cine nu vrea, dar dau mereu, supa are un gust și mai bun:-)
Supa este delicioasă. Nu numai pâinea, ci și alimentele din făină sunt potrivite pentru aceasta. Unele uscăciune, langoustine sau börek;-P Bun gust:-)