Am dat peste dovleac spaghete în magazin, așa că voi încerca râul. Și-a luat numele datorită pulpei sale, care este fibroasă și amintește de spaghete, sau aproape de slime în supă:) Am pregătit-o după o rețetă de pe Allrecipes.com (http://allrecipes.com/Recipe/Spaghetti- Squash- I/Detail.aspx) Bineînțeles că nu are gust sau consistență „spaghete”. Este mai obraznic și are un gust de dovleac. Cine s-ar fi așteptat la asta, nu?:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Încălziți cuptorul la 200 de grade. Tăiați dovleacul în jumătăți, scoateți mâncătorul și așezați-l cu partea tăiată pe o foaie de copt cu hârtie de copt. L-am copt aproximativ 45 de minute. Este necesar să încercați furculița sau este deja makka.
Deocamdată, putem prăji bucăți mai mari de ceapă tocată cu usturoi (sau chili, căruia îi place). Am prăjit ardeiul destul într-o tigaie (adică l-am copt), l-am aburit într-o pungă, l-am curățat și l-am tăiat în bucăți mici. A tocat busuioc, măsline, roșii uscate și a ucis feta. Nu aveam roșii proaspete, dar mi se potriveau și acolo.
După ce ați copt dovleacul, lăsați-l să se răcească o vreme, astfel încât să-l putem ține în mâini și să știm cum să săpăm/să zgâriem furculița în interior.
Doar sare, adăugați alte ingrediente și amestecați. Poftă bună!