Pe lângă lucrurile plăcute, sezonul de iarnă le aduce și pe cele mai neplăcute sub formă de boli și răceli. Prin urmare, este recomandabil să vă gândiți la prevenire și să vă reîncărcați corpul cu vitamine. O formă foarte potrivită este de a găti o ciorbă care nu numai că ne va încălzi în zilele reci, dar va furniza și corpului nostru o mulțime de vitamine. Pe lângă vitamine, această supă este plină și de fibre, care curăță minunat sistemul digestiv, scăpându-ne astfel de toxine și substanțe nocive.

Timp de pregatire: 1 h 30 min

De ce vom avea nevoie pentru 8 porții?

  • 1 ceapă
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 2 morcovi mai mari
  • 1 calendar
  • 500 g de varză albă proaspătă
  • 250 g sfeclă roșie gătită
  • 300 g mazăre
  • 1 l de apă
  • sare de mare/himalayan
  • piper negru măcinat (omis dacă facem o rețetă pentru copii)
  • 200 ml piure de roșii de înaltă calitate

Cum vom proceda?

1. Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și prăjiți-o în ulei.

2. Tăiați morcovii curățați cu cohlrabi în cuburi și adăugați la ceapă.

3. Coaceți împreună o vreme. Radeți varza mărunt, pe care o adăugăm în oală după un timp.

4. Tăiați sfecla roșie cuburi și adăugați-le la legume împreună cu mazărea.

5. Se amestecă totul bine și se adaugă apă.

6. Condimentați cu sare și piper negru și gătiți legumele până se înmoaie.

7. În cele din urmă, adăugați piureul de roșii, lăsați-l să fiarbă și serviți.

Tip: Pentru a înmuia supa, putem adăuga 1 lingură de iaurt gros într-o farfurie.

Valori nutriționale pe 1 porție:

hrănitoare

Iti doresc bun gust!:-)

Veți găsi mai multe inspirații pentru supe hrănitoare în cărțile noastre. Sfatul perfect pentru un cadou sub copac, ce vei spune?:-)

Încercați și aceste supe:

  • O prăjitură simplă necoaptă cu nuci și o umplutură de ciocolată, pe care o puteți prepara în 30 de minute! - 11 februarie 2021
  • Cele mai bune mini torturi de ciocolată cu fructe fierbinți pe care le veți face vreodată - 9 februarie 2021
  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021

Articolul a fost adăugat la 07/12/2017 și inclus în categoria: Supe cu conținut scăzut de calorii Rețete Rețete pentru copii Rețete pentru copii de la 1,5 ani | Autor: Júlia Rašlová