- Rețete
- Categorii
- Supe
- Pâine și produse de patiserie
- Feluri principale
- Păsări de curte și divine
- Carne de porc și carne de vită
- Pestele
- Mese fără carne
- Paste și cartofi
- Făină
- Făină acră
- Prăjituri
- Bucati mici
- Felii și deserturi
- Produse de patiserie sărate
- Desfăcut
- Aperitive
- Rețete sănătoase
- Salate
- Gătim cu copii
- Atașamente și paranteze
- Ingrediente
- Cărți
- Despre mine
- Rețete
- Categorii
- Supe
- Pâine și produse de patiserie
- Feluri principale
- Păsări de curte și divine
- Carne de porc și carne de vită
- Pestele
- Mese fără carne
- Paste și cartofi
- Făină
- Făină acră
- Prăjituri
- Bucati mici
- Felii și deserturi
- Produse de patiserie sărate
- Desfăcut
- Aperitive
- Rețete sănătoase
- Salate
- Gătim cu copii
- Atașamente și paranteze
- Ingrediente
- Cărți
- Despre mine
Trebuie să vă autentificați sau să vă înregistrați pentru a marca/favoriza acest conținut.
Supă
Supa de legume
Dacă nu aveți un bulion pregătit, îl puteți înlocui cu un bulion cumpărat care trebuie dizolvat în apă caldă.
Mai întâi pregătim bulion de legume. Curățăm morcovii, pătrunjelul, coapsele, ceapa și usturoiul.
Fierbeți legumele curățate într-o oală, adăugați condimentele, sare și gătiți la foc mic timp de aproximativ o oră.
Strecurăm bulionul gătit printr-o sită și îl putem folosi imediat.
Curățăm ceapa și o tăiem mărunt. Încălziți uleiul într-o oală de supă și prăjiți ceapa scurt pe ea.
Adăugați mazăre, sare, piper, turnați bulion de legume și gătiți totul timp de aproximativ 10 minute. Nu-l gătim mult timp, astfel încât mazărea să rețină cât mai multe vitamine.
Când supa este gătită, adăugați smântâna și amestecați-o cu un mixer de scufundare manuală. Se poate servi cu crutoane sau brânză rasă.