Video despre sănătate și medicină: Mix de viermi osoși (februarie 2021).

supă

Nu lăsați oasele - popularitatea oaselor este încă pe foc și cel puțin în aceste luni de iarnă este încă o tendință fierbinte. Sute de povești au fost scrise despre această supă aparent surprinzătoare, care a ridicat-o de la statutul de aperitiv și a subliniat-o ca o băutură în mișcare și o dietă magică.

Interviul meu video cu TODAY.com a explorat miturile și faptele despre nutriția oaselor, iar povestea aferentă a inclus chiar și o rețetă pe care să o încercați acasă. (Nu vă mirați dacă bunica dvs. știe deja cum să vă creeze propria versiune fără a fi nevoie de o rețetă.) Pentru că puteți vedea această supă la un restaurant sau supermarket din apropiere, înainte de a bea, răsfăța și înghiți, iată unele Avantajele și dezavantajele sunt realizate de:

Monitorizați conținutul de sodiu. Nu toate bulionele de oase sunt făcute la fel. În timp ce unii pot lua aproximativ 100 mg de sodiu pe cană, alții conțin mai mult de 400 mg și mai mult pentru aceeași cantitate ...

și asta doar pentru 1 cană. Dozele regulate de substanță pot provoca confuzie asupra tensiunii arteriale sau, dacă sunteți sensibil la sare, pot provoca retenție de lichide și balonare.

Ferește-te de ingredientele ascunse care aduce calorii neașteptate. Supele pe bază de bulion sunt, de obicei, sărace în calorii, dar unele pot conține smântână, unt sau ulei, care ar putea crește valoarea calorică a acestuia fără a crește valoarea nutrițională. Dacă este posibil, citiți etichetele alimentelor și nu ezitați să întrebați ce este în vasul dvs. cu mâncarea.

Fă-o pentru munca de slăbit. Puteți găsi povești care arată că consumul de bulion de oase poate ajuta la topirea kilogramelor, dar acest proces poate să nu fie atât de simplu pe cât pare. Pierderea în greutate s-ar produce cu siguranță dacă această supă ar înlocui prăjiturile sau o batonă de ciocolată sau dacă ar acționa ca o creștere a vitezei și v-ar împiedica să alegeți o altă calorie în locul ei. Dar nu vă așteptați ca această supă să vă accelereze metabolismul, să dizolve celulita sau să ofere unele abilități speciale. Să o păstrăm reală ... este supă.

Creați un recipient pentru legume. De ce să ai doar bulion pur? Supa este un purtător perfect pentru legume și proteine ​​slabe. Adăugați legume proaspete, conservate sau congelate, quinoa, orz sau cereale integrale sau faceți din acesta un fel principal prin adăugarea de pui, fasole sau presărarea parmezan deasupra. Dacă copiilor dumneavoastră nu le place să vadă legume, folosiți un blender pentru scufundare pentru a face un amestec cremos. (Dar păstrați acei vegetarieni în secret, spuneți copiilor dvs. de ce supa lor a fost atât de delicioasă și ar putea chiar cere legume în alte mese!)

Deci, există o altă nutriție osoasă? Spun da, dacă invitați alte alimente, așa cum am menționat mai sus, să se alăture petrecerii. Dar dacă ridurile tale dispar, va trebui probabil să cauți acest super ser. Până în prezent, nu au existat cercetări care să demonstreze că bulionul de oase poate umple ceea ce i s-a dat, dar atunci când vine vorba de menținerea căldurii într-o zi rece, ar putea ajunge doar pe site.