Această supă de ouă este puțin diferită de ceea ce ne-a oferit mătușa bucătare în sala de mese a fabricii. Cine încearcă va aprecia cu siguranță:-D
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Nu am menționat în mod deliberat cantitățile de ingrediente, pentru că depinde gospodinele câte supe vor găti. Cea mai importantă este procedura, cu care mama m-a surprins de mult. Se face un sos ușor în ulei, se adaugă rasca măcinată/Eu adaug jumătate de KL supă la trei litri de supă/se lasă să elibereze aroma amestecând o vreme, se adaugă ardeiul roșu și se toarnă imediat apă rece. Și acum cele mai importante informații! Scoateți farfuria la minimum și gătiți cu agitare ocazională/de două ori: -D/exact 45 de minute ! De ce nu am idee, dar funcționează. Abia după acest timp vom săra supa și, în același timp, vom da pătrunjelul tocat. Gatim inca 5 minute si incepem sa punem OU INTREG! După ce începem ultimul ou, oprim aragazul și așteptăm 10 minute până se „epuizează” și abia după acest timp amestecăm ușor, astfel încât ouăle să rămână întregi. Conform acestor instrucțiuni, puteți găti și o supă de roșii grozavă punând piure de roșii în loc de ouă și adăugând puțin zahăr. Deci, gustul bun al oponenților zgârieturilor de ouă, deoarece această supă este cu adevărat diferită:-D