Valori nutritive:
-
4 portii/buc/g/ml 1 portie (3 linguri) contine: 110 calorii 19 g carbohidrati 4 g grasimi 3 g proteine
Descriere:
Această supă ușoară și sănătoasă este una dintre modalitățile și ideile minunate de a folosi dovleceii și dovleceii din grădina dvs., care în curând va fi plină de grădini! 😉 Sau dacă le ai la frigider și nu știi ce să faci cu ele.
Dacă aveți intoleranță la lactoză sau sunteți vegan, adăugați aproximativ 200 ml de fulgi de ovăz, nucă de cocos sau altă cremă de gătit fără lactoză în loc de iaurt.
Are un gust foarte cald, dar și rece. 🙂
Materii prime:
piper negru
ceapa tocata marunt
dovleac alb mediu
dovlecei medii
Abordare:
Am tăiat dovleacul în jumătate, am sculptat mijlocul cu o lingură și am curățat-o. Apoi l-am tăiat în cuburi mai mici împreună cu dovleceii. Am încălzit uleiul de măsline într-o oală și am prăjit ușor ceapa tocată mărunt. Apoi am adăugat dovleac tocat, dovlecei și am turnat bulion de legume (astfel încât toate legumele să fie turnate deasupra). Am condimentat cu ierburi, condimente, sare și am fiert până când legumele s-au înmuiat, aproximativ 15-20 de minute.
Când legumele au fost gata, le-am amestecat ușor cu un mixer de scufundare. În cele din urmă, am adăugat iaurt alb, usturoi topit și premixat din nou.
Dacă doriți, puteți servi cu o linguriță de ulei de dovleac de calitate, semințe de dovleac prăjite sau o lingură de iaurt. Alege. 🙂
Adidași Air Force 1 în al doilea nostru magazin!