varza murata mi-a crescut si ar fi pacat asa ca am avut grija de pranz:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am tăiat ceapa în semilune și am prăjit-o într-un pahar de ulei de măsline .
Am adăugat slănină feliată în bucăți mai mari și, de asemenea, piele de slănină. L-am prăjit unui aurar .
Am adaugat varza murata, condimente cu exceptia busuiocului si frunze de dafin. L-am prăjit de fiecare parte .
și l-am inundat cu apă caldă, pe care am lăsat-o să fiarbă și am adăugat frunze de dafin și busuioc, bulion, precum și am pus ambii cârnați împreună. si il las sa se gateasca pana se inmoaie .
între timp, am pregătit un aluat pentru nokerle, am amestecat totul împreună (gălbenușurile mi-au crescut de la chiflele care se coc, așa că le-am folosit) într-o masă mai tare. Am trecut aluatul prin sare clocotită în apă clocotită cu sare și l-am lăsat să fiarbă, am scurs nokerle-ul și l-am spălat cu apă rece. totul este gata.