Această supă poate fi consumată caldă sau rece. După răcire, se îngroașă puțin, astfel încât să poată fi folosit și ca sos sau piure.
De ce avem nevoie pentru a face această supă grozavă?
- 250 g naut (fiert sau sterilizat în saramură)
- 3 morcovi
- 2 luni usturoi
- 200 ml lapte de orez
- 300 ml de apă
- sare
- piper negru
- semințe de dovleac pentru decor
Cum procedăm?
- cu o zi înainte, înmuiați nautul și schimbați apa la fiecare câteva ore
- Năutul se fierbe aproximativ o oră și jumătate până se înmoaie
- după răcire, amestecați-l și adăugați-l în apa clocotită
- pune morcovii rasi in apa clocotita la naut
- se adaugă usturoiul zdrobit și se amestecă
- condimentati cu piper si sare si gatiti aprox. jumatate de ora
- Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați lapte de orez
- supa finita poate fi servita garnisita cu seminte de dovleac
Această supă poate fi consumată caldă sau rece. După răcire, se îngroașă puțin, astfel încât să poată fi folosit și ca sos sau piure.
Dacă ați încercat supa, împărtășiți-vă experiența în comentarii și încercați Cupa de morcovi de casă. Vitamina bombă fără zahăr adăugat.
- Supă nutritivă de cartofi, praz, salată verde și ouă
- Păduchii sunt pieptănați cel mai eficient de un pieptene dens - Familia sănătoasă - Sănătatea
- Supă de legume cu sparanghel - rețetă
- Supă de legume cu hrișcă (250 g) - Infatrini Gătiți cu Infatrini
- Supă de legume cu linte roșie și grâu - Din inimă în oală