Supele cremă sunt practic imposibil de stricat. Puteți amesteca aproape orice legumă, acest cartof dulce este făcut doar din cartofi dulci și morcovi. Este simplu, rapid și gustos.
Când am primit MioMat, am amestecat aproape totul pentru test. Așa că a fost creată o supă de cartofi dulci rapidă, ușoară, gustoasă și bogată.
Supă simplă și rapidă de cartofi dulci
Ingrediente
- 4 morcovi medii
- 2 cartofi dulci mari
- 1 linguriță de ghimbir ras
- 2 catei de usturoi
- ulei de masline
- unt de nucă
- smântână
- busuioc
Instrucțiuni
Curățați cartofii dulci și morcovii și tăiați-i în cuburi mici.
Încălziți uleiul de măsline într-o oală și prăjiți usturoiul tocat mărunt.
Se adaugă cartofi dulci și morcovi, se adaugă sare și se sotează o vreme.
Se adaugă ghimbir, se toarnă apă peste el și se lasă să fiarbă.
Lăsați să fiarbă ușor până când morcovii și cartofii dulci sunt moi.
Apoi amestecați sosul cu un mixer submersibil și condimentați cu unt și sare.
Se servește cu smântână și busuioc.
Gust bun cu yedlo!
Note
Dacă doriți să aveți ciorba gata cât mai repede, tăiați morcovii în bucăți foarte mici, deoarece cartofii dulci vor fierbe mult mai repede.