Ajunul Crăciunului nu este posibil fără supa festivă. Kapustnica este cea mai faimoasă, dar varietatea supelor de Crăciun este la fel de bogată ca tradițiile regiunilor individuale din Slovacia.
Leguminoase pentru o recoltă bogată, varză pentru sănătate
Dacă ne-am baza pur și simplu pe tradiție, am ajunge cu siguranță la leguminoase, mai degrabă decât la varză. Mazăre, linte sau fasole a apărut pe mesele de Crăciun atât pentru disponibilitate, cât și pentru simbolism. Supa de leguminoase sau bulionul ar trebui să aducă o recoltă bogată și satisfacție în noul an.
De cealaltă parte varză cu cârnați a fost și este încă mai mult o masă de Anul Nou pentru mulți. În familiile credincioase, Ajunul Crăciunului este purtat în spiritul postului, unde carnea este adesea înlocuită de ciuperci și pește uscate parfumate.
Oricum ar fi, nu ar fi o adevărată cină de Crăciun fără supă. De aceea alegem câteva inspirații de supă.
Să începem cu varza imbatabilă, la care mulți dintre noi așteptăm cu nerăbdare tot anul:
În afară de post, există o supă care ascunde abatoarele.
Lintea, la rândul ei, va asigura sănătatea și abundența pe tot parcursul anului următor:
Supa de linte miroase minunat de dulce și încălzește trupul și sufletul.
Nu numai ciupercile uscate, ci și prunele sunt un ingredient fantastic în supă. Această supă de sărbătoare, care folosește cele mai bune dintre ambele:
Tot mai multe rețete moderne apar acum pe masa din ajunul Crăciunului. Am pescuit.
Ciupercile parfumate și acra, yucca de varză formează baza unei supe excelente din estul Slovaciei:
Supă tradițională acră plină de ciuperci aromate.
Puțin se compară cu supa de mazăre făcută din mazăre de bușteni, aromată cu usturoi și maghiran:
În plus față de gustul excelent, vă va plăcea supa fantastică de mazăre uscată pentru gustul său rapid.
Când curățați crapul, pregătiți un bulion puternic din butași, care este făcut special de morcovi și ardei. Ciorba delicioasă de sărbători:
Supă simplă, aromată și bogată nu numai pe masa de Ajun.
Cea mai festivă supă
Deși în multe regiuni varza nu este singura supă de Crăciun, ea este încă strâns asociată cu Crăciunul în majoritatea gospodăriilor din Slovacia.
- Mâncăruri tradiționale de vacanță delicioase de la Crăciun la Anul Nou!
- Supe de vacanță vesele pentru sănătate, fericire și mulțumire
- Ingrediente tradiționale și netradiționale din pâinea de aluat de casă
- Mâncăruri tradiționale aromate cu ierburi care aparțin Crăciunului
- Mâncăruri tradiționale de toamnă ale strămoșilor noștri - TOP HORECA