Se spune că Surströmming este cel mai împuțit aliment din lume, adesea mâncat de marinari. care, atunci când este consumat corespunzător, poate fi o experiență gustativă fantastică. Veți afla cum și unde să îl deschideți și cum să vă bucurați de el în măsura posibilităților.
Surströmming este o delicatesă suedeză cu miros intens și gust inconfundabil, pe care nu orice gustos îl va gusta până când nu mănâncă corect.
Surströmming este cel mai adesea realizat din hering, care este plasat în butoaie care sunt sigilate și sigilate la o temperatură de 37 până la 38 de grade timp de câteva luni. Acestea sunt apoi plasate în cutii în care procesul de fermentare continuă până când recipientul începe să se umfle. În acest fel, peștii sunt gata să mănânce.
Dacă nu doriți să aveți un terci de conserve, ar trebui să vă supărați până când îl consumați în următoarele zile, păstrați-l în frigider. Acest lucru vă va asigura că peștii rămân frumos întregi. Dacă din întâmplare cutia nu este umflată într-o asemenea măsură încât nu poate fi comprimată, este bine să o expuneți la lumina directă a soarelui timp de o zi, sporind astfel gustul de surströmming. Umflarea cutiei va fi un semn clar că surströmming-ul este gata de mâncare.