09-09-2019 (actualizat: 09-04-2019)

proteinelor

Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp

Rata de autosuficiență a UE în producția de soia este de cinci procente. Este importat în principal din Brazilia, ceea ce, potrivit ecologiștilor, contribuie la aprofundarea crizei climatice. Arderea pădurilor amazoniene ar putea fi momentul care va începe dezbaterea europeană cu privire la modul de a scăpa de dependența de OMG-urile din soia străine.

Incendiile uriașe din pădurea tropicală amazoniană nu numai că au declanșat pe deplin o dezbatere cu privire la practicile agricole utilizate în America de Sud. Potrivit multora, creșterea numărului de incendii se datorează fermierilor locali, care folosesc suprafețele eliberate după pădurea arsă pentru creșterea bovinelor și cultivarea soia.

Soia respectivă, care, datorită prețurilor favorabile - cu care fermierii europeni cu greu pot concura, este, de asemenea, importată pe scară largă de către țările din cele douăzeci și opt europene. „Dependența de soia”, așa cum susține organizația internațională de mediu Greenpeace într-un raport recent numit Hooked on Meat, iar Uniunea Europeană aduce o contribuție semnificativă la aprofundarea crizei climatice.

Pe lângă defrișările din pădurile din America de Sud, consumul crescut de soia are un alt impact negativ asupra mediului. Din ce în ce mai mult, recolta bogată în proteine ​​- este cultivată pentru bovine pentru îngrășare, care este unul dintre principalii producători de gaze cu efect de seră metan. La aceasta trebuie adăugată amprenta de carbon asociată importurilor de culturi în Europa.

Prin urmare, situația din Brazilia poate fi un moment important care va muta dezbaterea călduță cu privire la modul de a elibera Uniunea de dependența de progresul străin - și mai ales brazilian - cât mai curând posibil.

Suveranitatea proteinei europene?

Mai multe țări, inclusiv Slovacia, doresc, prin urmare, să blocheze un acord comercial între UE și blocul Mercosur, la care ambele părți lucrează de 20 de ani, din îngrijorarea pentru viitorul pădurilor amazoniene.

În plus, președintele francez Emmanuel Macron propune conceptul de „suveranitate europeană a proteinelor”. În cadrul celor douăzeci și opt europene, Franța este unul dintre cei mai mari producători de soia și, comparativ cu alte țări, importă semnificativ mai puține proteine ​​vegetale din străinătate - „doar” 45 la sută.

Suprafața cultivată în această țară s-a triplat în Franța în ultimii trei ani. Cu toate acestea, potrivit portalului de la Bruxelles EURACTIV.com, cifrele din sectorul agro arată că planul lui Macron este practic imposibil.

Uniunea Europeană are nevoie de mai multe proteine. Nu din carne, ci din plante

Uniunea Europeană nu este autosuficientă în producția de proteine ​​vegetale, de care are nevoie ca hrană pentru bovine. Cultivarea și comerțul acestor culturi are un impact asupra securității alimentare și a mediului. Prin urmare, Comisia lucrează la un „plan proteic”.

Țările UE consumă în fiecare an aproximativ 45 de milioane de tone de proteine ​​pentru hrană. Până la o treime din acestea sunt proteine ​​din soia. Se folosește ca hrană pentru pui, porci, bovine, dar și pentru producția de lapte, deoarece are un conținut ridicat de proteine ​​(peste 40%).

Astfel, creșterea animalelor depinde în mare măsură de producția de proteine ​​vegetale în țări terțe. Nivelul global de autosuficiență este la cinci procente uluitoare, astfel încât țările UE importă anual peste 21 de milioane de tone de soia peste granițe.

Soia importată provine în principal din țări în care cultura culturilor modificate genetic (OMG-uri) este răspândită. Acesta este cazul și în Brazilia, unde până la 89% din volumul total de soia cultivată este OMG. Culturile OMG sunt mai rezistente la dăunători și au un randament mai mare, dar, conform multor efecte dăunătoare asupra sănătății umane.

Regulile care reglementează OMG-urile din UE sunt unele dintre cele mai stricte din lume. Astăzi, 58 de OMG-uri importate pot fi vândute pentru producția de furaje și alimente în Uniune. Numai unul poate crește - porumb MON 810. Până la 27 din cele 28 de țări membre folosesc culturile OMG ca sursă de proteine.

Slovacia vrea să profite de condiții bune

Nici Slovacia nu este pe deplin autonomă în producția de soia. Importă mai puțin de o sută de mii de tone de soia OMG străină pe an.

Prin urmare, Slovacia sprijină, de asemenea, consolidarea cultivării culturilor bogate în proteine. Potrivit ministrului agriculturii, Gabriela Matečná, aceasta este o necesitate din punctul de vedere al autosuficienței alimentare a țării, deoarece „acestea sunt o parte importantă a nutriției animalelor și rețin azotul în sol”.

„Prin creșterea cultivării lor, este posibilă nu numai reducerea emisiilor, ci și asigurarea autosuficienței Slovaciei și a UE din importul de proteine ​​din țări terțe. Vrem mai multă soia slovacă, care nu conține OMG ", a declarat ministrul după reuniunea de iarnă a Consiliului UE.

Slovacia și UE își propun soia ca cultură organică și strategică

Slovacia s-a alăturat inițiativei maghiar-germane de creștere a cultivării soiei. Astăzi, UE este dependentă de importurile sale pe jumătate din glob.

În 2017, Slovacia sa alăturat declarației privind soia, semnată de 13 țări membre. Acesta este un apel pentru creșterea ratei de cultivare a soia și a altor leguminoase în statele membre. Documentul comun spune, de asemenea, că cele mai bune condiții pentru cultivarea soia sunt în regiunea Europei Centrale și de Est, pe care Slovacia dorește să o folosească.

În 2016, Marián Uhrík, președinte al consiliului de administrație al Asociației producătorilor, depozitarilor și companiilor comerciale de furaje (ZVKSaOS), a declarat că Slovacia ar putea fi 100% autosuficientă în producția de soia. Cu toate acestea, predicția sa despre un „orizont de doi-trei ani” nu a fost încă confirmată.

Sprijin pentru cultivatorii de proteine

Cu toate acestea, UE a început de mult să caute modalități de reducere a volumelor de soia importate din mare. La sfârșitul anului 2018, la inițiativa foștilor europarlamentari, Comisia Europeană a elaborat un raport pentru a forma baza așa-numitului „plan proteic”.

În acesta, oficialii europeni subliniază proprietățile soiei și ale altor leguminoase, care „contribuie la eliminarea azotului (…) și, de obicei, duc la o nevoie mai mică de îngrășăminte cu azot mineral și organic, care contribuie la 25% din totalul emisiilor directe de gaze cu efect de seră provenite din agricultură în UE ".

Solul și clima: Cum se sparge cercul vicios

Nu recomandăm dietele pentru oameni, spunem că există tipuri de diete care sunt mai puțin dăunătoare, spun oamenii de știință de la panoul ONU pentru climat. Ei au elaborat un raport cuprinzător privind relația dintre agricultură și schimbările climatice.

Cu toate acestea, doar 3% din suprafețele arabile ale UE sunt încă rezervate pentru leguminoase, ceea ce, potrivit raportului, se datorează „resurselor și cunoștințelor insuficiente de reproducere”. Prin urmare, Comisia propune să strângă mai mulți bani pentru cercetarea productivității agricole în cadrul Orizont 2020.

Fermierii care cultivă culturi proteice ar trebui să primească apoi și mai mult sprijin din partea politicii agricole comune (PAC) reformată după 2020. Un sprijin sporit ar trebui să fie oferit de primul pilon al PAC prin sprijin cuplat voluntar, dar și de cel de-al doilea pilon, programul de dezvoltare rurală .

În plus, aproape 200 de milioane de euro ar trebui cheltuiți pentru promovarea beneficiilor proteinelor vegetale pentru sănătate și mediu.

O altă modalitate de creștere a autosuficienței proteice a UE este printr-o rotație mai mare a culturilor la sol. Potrivit deputaților europeni, acest lucru crește calitatea solului, reduce răspândirea dăunătorilor și a bolilor culturilor, ceea ce la rândul său reduce nevoia de pesticide și contribuie, de asemenea, la creșterea biodiversității.

Însă, potrivit ecologiștilor europeni, raportul Comisiei nu abordează deloc cea mai importantă întrebare: de ce are UE nevoie de atât de multe culturi proteice? Motivul principal este consumul din ce în ce mai mare de carne.

"Pentru a reduce cererea de culturi proteice ca hrană pentru animale, UE trebuie să ia măsuri imediate pentru a reduce producția și consumul de produse de origine animală", a declarat Stanka Becheva din Rețeaua internațională a organizațiilor de mediu.

Comentarii Imprimare Email Facebook Twitter LinkedIn WhatsApp