sunt

Friptură clasică - o felie subțire de carne de vită, vițel sau porc prăjită într-un pachet de trei. Totuși, cine ar fi crezut că se poate prepara fără carne și de aceea avem și aici o variantă pentru vegetarieni!

Ingrediente:

  • 1 kg varză
  • 50g pesmet
  • 3 ouă
  • 3 ulei PL
  • Sare și piper după gust

Abordare:

  1. Tăiați varza felii (aproximativ 2cm), dar nu îndepărtați adâncimea pentru a păstra frunzele de varză.
  2. Se fierbe în apă sărată câteva minute și apoi se pune pe o sită.
  3. Bateți ouăle, sare, condimentați și turnați pesmetul într-un alt castron.
  4. Scufundați fiecare felie de varză în ou, apoi în pesmet și înapoi în ouă. Se prăjește în ulei încins până devine auriu pe ambele părți.

Adaugă varză cu smântână, usturoi și ierburi. Nu vei regreta!