ingrediente
Mască pe mască
abordare
Mai întâi, tăiați carnea în felii subțiri și lungi, pe care le punem într-un castron și adăugăm toate ingredientele din carne, amestecăm bine și dăm la frigider cel puțin două ore.:)
După acest timp, putem arunca carnea în ulei fierbinte și o lăsăm să se fripă, adăugăm aproximativ un pahar mic de apă și o lăsăm să fiarbă.
Când carnea este aproape gata, adăugați legume tocate (morcovi pentru tăiței subțiri, ceapă și praz pentru rondele, ciuperci pentru sferturi, broccoli tăiat în trandafiri și varză pentru pătrate și dovlecei pentru cuburi. Dacă credem că avem puțină apă, putem încă adăugați, apă și solamil din carne vor face sucul doar gros (dacă vă place mai mult suc, adăugați doar apă și îngroșați cu solamil.
Lăsați legumele să fiarbă o vreme, dar nu pentru mult timp, ar trebui să fie în continuare crocante și, bineînțeles, carnea este gata. Lăsați deoparte și lăsați cel puțin încă 10 minute sub capac
Între timp, să aruncăm o privire mai atentă. Încălziți uleiul pe foc, adăugați ouăle bătute și sarea, faceți o tigaie și adăugați mica finită. Prajiti la foc mic. Servim carne cu legume pentru tăiței gata pregătiți.