tamarind

Tamarindul este fructul unui copac înalt care crește în Asia și Africa de Nord. Are un gust dulce și acru și se folosește crud și tratat termic.

Tamarindul este o sursă excelentă de calciu, magneziu și fier. 100 de grame conțin 36% din doza zilnică recomandată de tiamină, 35% fier, 23% magneziu și 16% fosfor. Sucul de tamarind conține antioxidanți valoroși caroten, vitamina C, fitochimicale și vitamina B.

8 Beneficii incredibile de sănătate ale tamarindului

O durere în gât

Pasta de tamarind diluată este un remediu excelent pentru durere în gât. Împreună cu apa, poate oferi ameliorare de la infecția gâtului în timpul gargară. Efectele antioxidante și antimicrobiene ale tamarindului contribuie la construirea unui sistem imunitar puternic.

Citiți: 7 remedii naturale pentru durerea în gât

Inima

Tamarindul ajută la scăderea tensiunii arteriale datorită prezenței potasiului. Utilizarea fibrelor ajută, de asemenea, la scăderea colesterolului din organism. Antioxidanții din tamarind distrug radicalii liberi și aduc beneficii inimii.

Diabet

Pasta de tamarind este excelentă pentru diabetici. Acest fruct ajută la scăderea nivelului de glucoză, care tinde să crească după masă.

Îmbunătățește mișcările intestinului

Tamarindul poate fi folosit ca laxativ ușor. Una sau două linguri de pulpă seara pot îmbunătăți mișcările intestinului.

Citiți: Constipație: 5 alimente care să vă ajute

Ameliorează artrita

Extractul de tamarind protejează articulațiile, oasele și cartilajul de artrită. Descompune substanțele chimice inflamatorii, cum ar fi interleukina și previne formarea de enzime care descompun oasele și cartilajul.

Combate infecțiile

Tamarindul este o sursă bună de vitamina C. Vitamina C este un puternic antioxidant natural solubil în apă, care ajută organismul să dezvolte rezistență la infecții și să elimine radicalii liberi cancerigeni.

Detox de rinichi

Tamarindul conține o cantitate semnificativă de potasiu, care este foarte util în eliminarea toxinelor din rinichi.

Citiți: Cinci rețete pentru detoxifierea rinichilor

Îmbunătățește sănătatea ochilor

Aprovizionarea cu betacaroten în tamarind ajută la asigurarea sănătății ochilor. Vitaminele importante din acest fruct minimizează, de asemenea, riscul degenerescenței maculare.