- Piese: 1
- Timp de pregatire: 15 minute
- Gătit: 40min
- Facut pentru: 1:30
Materii prime
- Aluat:
- 1 cană zahăr granulat
- 4 ouă
- 1,5 căni de făină semi-grosieră
- 1 praf de copt
- 1 cană de lapte
- 1/2 cană de ulei
- 3 linguri de cacao
- Umplutură de brânză:
- 2 caș fine
- 5 linguri zahăr pudră
- 1 vânat de unt sau 1 unt
- Gelatină:
- 1 litru de apă
- 3 urechi aurii
- 3 muguri de lamaie
- 4 linguri cristal de zahăr
Mod de preparare
1. Etapa
Se amestecă ouăle cu zahărul pentru aluat, se adaugă treptat ulei, lapte, făină cu praful de copt și cacao. Se toarnă aluatul pe o foaie de copt unsă și golită și se coace într-un cuptor încălzit timp de aproximativ 35-40 de minute.
2. Etapa
Între timp, amestecați umplutura de brânză de vaci și pregătiți gelatina. Se amestecă apa cu urechea aurie și se lasă să fiarbă, se adaugă zahăr și vin spumant. Gatim pana se ingroasa.
3. Etapa
Se întinde umplutura de brânză de vaci pe aluatul răcit și apoi se întinde gelatina. Dar nu foarte fierbinte. Se lasa sa se raceasca si se baga la frigider pentru cateva ore.