Sezonul mărului este aici, așa că am copt un desert cu mere cu budincă de ciocolată.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Pregătirea ingredientelor pentru aluatul de mere.
Ingrediente pentru aluatul de cacao.
Ingrediente pentru umplutura cu budinca de mere.
Aluat de mere: Se amestecă ouăle, zahărul cristal și vanilina în penis. Se adaugă alternativ lapte, ulei, făină amestecată cu bicarbonat de sodiu și, în final, mere rase amestecate cu scorțișoară. Căptușiți 30x40 cm cu hârtie de copt, turnați aluatul. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de 30 de minute.
Lăsați corpul copt să se răcească, îndepărtați hârtia de copt. În timpul coacerii, pregătiți umplutura: Radeți merele, gătiți cu zahăr timp de aproximativ 5-7 minute. Desfacem budincile în lapte și turnăm peste mere, fierbem budinca groasă.
Lăsați umplutura să se răcească puțin și aplicați pe corpul mărului. Coaceți aluatul de cacao: amestecați ouăle, zahărul în penis, adăugați lapte în porții și în cele din urmă făina cernută amestecată cu praful de copt și cacao. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, așezați aluatul pe o foaie de copt și coaceți timp de 20 de minute. Scoateți hârtia din carcasă și așezați carcasa răcită pe umplutura de mere.
Bateți smântâna într-un semisolid, adăugați Smetafix și întindeți uniform tortul. Lăsați-l să se răcească în frigider. Presărați cu așchii de ciocolată și altele asemenea.