Deja ca o „gleznă snotted” sub Šibená hora în localitatea natală Košice, am urât din adâncul inimii, chiar am urât mărul, pereul sau chiar compoturile infructuoase. Știu că ortodocșii vor susține că majoritatea vitaminelor sunt chiar sub piele, pe care îmi place să le ard și încă mă ia astăzi. În plus, mi-am infectat copiii și nepoții cu manierele mele. Dacă sunteți mai obstrucționați de mere în cameră, vă faceți griji cu privire la ce să mâncați pentru copii sau sub flamerii de griș. Chiar și friptura nu trebuie să fie întotdeauna doar murături!
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
vom cântări cantitatea necesară de zahăr (din experiența mea trestia este mai puțin dulce decât sfecla roșie acasă, așa că vă rugăm să ajustați cantitatea în funcție de gustul dvs.) și să pregătiți ingrediente parfumate = scorțișoară tare, cuișoare și 1 ÷ 2 stele de anason,
mere, portocale, lămâi (oricine are lămâi, nu trebuie să ezite și să le folosească), unelte de cojit și o oală mare cu capac.
spălați merele sub apă rece, curățați-le, tăiați-le în sferturi și îndepărtați nucleele.
de asemenea, spălăm portocale și lămâi și le curățăm bine pielea cu o perie de bucătărie; le tăiem capetele (
7 mm) și tăiat în octave.
se toarnă cantitatea necesară de zahăr pe fundul vasului și se așează scorțișoară tare, cuișoare și stele de anason; aplicăm primul strat de fructe feliate,
pe care întindem a doua și turnăm apă rece (aveam nevoie de 2.000 ml).
acoperiți vasul cu fructe cu un capac și lăsați-l să se gătească (eu doar l-am lăsat să fiarbă pe un aragaz electric, care durează
12´, după acest timp opresc sursa de căldură și las vasul acoperit pe o placă fierbinte
30´; proprietarii de sobe pe gaz vor trebui să-și încerce timpul de gătit.
compotul răcit terminat (nu îl mai conservăm și nu îl sterilizăm și îl depozităm în frigider; asigurați-vă că nu vom „mânca” mult timp) este gata de gust și mâncare; Nu tuturor le plac doar aluatele, fie că este vorba de jalamada, salată, castraveți sau ciuperci! Dar îmi place personal să mă bucur și să le înșel din suflet!