Hrișca este sănătoasă, printre alte substanțe conține, de exemplu, rutină și tiamină. Rutina crește elasticitatea vaselor de sânge, tiamina ordonează sistemul nervos.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se fierbe 0,5 litri de apă în ceainic (sau la cuptor). Se clătește hrișca pe o sită, se toarnă într-un castron, se toarnă 375 ml de apă și se acoperă. Turnati apa ramasa in ciupercile uscate intr-o cana, asezati-o pe aragaz si lasati-o sa se gateasca incet.
În timp ce hrișca se umflă și ciupercile iau o formă consumabilă, pregătiți cele două ingrediente rămase într-un ritm relaxat. Tocam marunt ceapa si slanina. Aruncați 10 g de unt pe o tigaie mai mare și prăjiți-le pe ambele. După trei până la cinci minute, adăugați ciupercile cu apa în care au fost fierte (le puteți tăia mai întâi în bucăți mai mici, depinde de dvs.).
Când hrișca este umflată, adăugați-o în tigaie și amestecați. Amestecul va fi relativ subțire și inconsistent. Prin urmare, luați două oale într-o ceașcă, amestecați-o ușor cu un mixer de băț și readuceți-o în tigaie. Amidonul din hrișcă asigură faptul că terciul are densitatea corectă. Doar săriți ușor, amestecați restul de unt (în funcție de slănina pe care o aveți) și terciul de hrișcă este gata.