În ultima vreme, ne-a interesat foarte mult subiectul intoleranță la mâncare. Ultima dată am primit un e-mail cu o întrebare de la doamna Anna sau poate determina creșterea în greutate de asemenea, intoleranța alimentară. Prin urmare, vom aborda acest subiect mai detaliat în acest articol. Dacă nu ați auzit încă de intoleranță alimentară, să începem prin a spune ce este de fapt. Intoleranța alimentară este reacție specifică (ostil) corpului tău pentru un anumit aliment sau tipul de mâncare. Acum puteți spune că vorbim despre alergii, dar nu este.

Diferența dintre intoleranța alimentară și alergie este că manifestările alergiei alimentare apar de obicei la pacient într-un interval scurt de timp de la consumul alimentelor. În plus, va apărea o reacție alergică simptome severe uneori chiar pune viața în pericol (sufocare). Intoleranța alimentară, pe de altă parte, se manifestă simptome ușoare A pe termen lung. Uneori apar manifestările ei dupa cateva zile din consumul de alimente riscante. Acesta este și motivul pentru care pacientul însuși rareori este capabil să stabilească la ce hrană este intolerant.

Cum se manifestă intoleranța alimentară?

  • oboseală, epuizare, depresie (manifestări cronice), hiperactivitate
  • dureri de cap, migrene, amețeli, tulburări de somn
  • crampe abdominale și balonare, supraponderal, probleme digestive, boala celiacă
  • constipație, diaree, gastrită, sindrom de colon iritabil
  • dureri articulare și coloanei vertebrale, boli neurologice
  • probleme ale pielii, umflături, mâncărime, acnee, erupții cutanate etc.
  • rinită și dificultăți de respirație, astm, bronșită
  • artrită, inflamație
  • probleme ginecologice
  • imunitate redusă (răceli frecvente etc)

test

Amintiți-vă că acest lucru este în mare parte cazul manifestări cronice, care se manifestă mult timp la pacient și nu pot face față acestora. Intoleranța alimentară este direct legată de bolile cronice. Printre cele mai frecvente manifestări ale intoleranței alimentare se numără indigestie. În mod surprinzător, intoleranța alimentară suferă de aproximativ jumătate din populație. Pacienții vizitează adesea medicii cu problemele lor și de multe ori nu sunt în stare să-și revină din probleme. Puțini oameni își dau seama de legătura dintre alimente și problemele lor de sănătate.
Printre cele mai riscante alimente care cauzează cel mai adesea intoleranță alimentară sunt în principal produse lactate, cereale, ouă, fructe de mare și animale sau fistic sau nuci de caju.

Intoleranță alimentară și supraponderalitate.

Ajungem la punctul care vă interesează cel mai mult și care este supraponderalitatea sau obezitatea. Poate intoleranța alimentară să cauzeze supraponderalitate sau obezitate? Răspunsul este afirmativ: intoleranța alimentară poate contribui la supraponderalitate sau obezitate. Cu toate acestea, se pedepsește să te învinovățești pentru o afecțiune neplăcută (supraponderal și obez). Trebuie să vă spun că vă poate servi destul de bine ca o scuză. „Sunt grasă pentru că am intoleranță alimentară” sună destul de bine și chiar și cu o parte profesională, dar intoleranța alimentară (dacă chiar o aveți) este doar o piesă din întregul puzzle.

Cum să devii supraponderal din cauza intoleranței alimentare?

Cu siguranță vă interesează această parte. În primul rând, trebuie să menționăm dependenta de mancare. Intoleranța apare foarte des la alimentele pe care le consumăm regulat în cantități mai mari și care ne plac. Datorită diverselor reacții chimice, apare dependența, împreună cu aceasta merge mână în mână cu consumul frecvent de anumite alimente (simptome de sevraj) care determină un aport crescut de calorii. Astfel, doi factori de risc sunt conectați - dependența alimentară și intoleranța.
O altă problemă cu consumul de alimente riscante este încetinirea metabolismului. Organismul răspunde la alimente riscante prin intoleranță. Manifestările sale sunt externe precum oboseală, crampe, balonare și mai jos ne-am imaginat mai sus în puncte. Încetinirea metabolismului este o altă manifestare a intoleranței alimentare și poate contribui treptat la creșterea în greutate. Nu în ultimul rând, știm că intoleranța provoacă probleme digestive. Aceasta produce toxine care intră treptat în organism prin intestin (sindrom de permeabilitate intestinală crescută). Acesta stochează aceste corpuri în grăsimi.

Eliminarea alimentelor „dăunătoare” din dietă poate determina, prin urmare, pierderea în greutate.

Intoleranța alimentară este, de asemenea, o problemă ereditară, dar poate fi dobândită și. Un declanșator obișnuit este tocmai asta stil de viață nesănătos, supraalimentare, consum crescut de anumite alimente. Un alt factor este utilizarea diferitelor arome, stabilizatori și altele asemenea produse chimice în industria alimentară care poate declanșa intoleranță alimentară. În prezent sunt efectuate diverse cercetări pe această temă.

Paradoxul intoleranței alimentare

Dacă acum credeți că nu puteți avea intoleranță alimentară pentru că mâncați sănătos, trebuie să vă induc în eroare. Intoleranța alimentară nu face distincție între alimentele sănătoase și nocive. Paradoxul este că, de asemenea, este activat mancare sanatoasa este posibil să aveți intoleranță alimentară și, prin urmare, vă poate fi dăunător. Vegetarienii și veganii care consideră că dieta lor este culmea unei diete sănătoase, au și experiență în ceea ce privește intoleranța alimentară. Din păcate, chiar și această dietă sănătoasă poate fi foarte dăunătoare în unele cazuri specifice.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?fit=300%2C199&ssl=1 "data-large- file = "https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?fit=800%2C530&ssl=1" alt = "intoleranță alimentară" width = " 800 "height =" 530 "srcset =" https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?w=800&ssl=1 800w, https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?resize=300%2C199&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/ wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg? resize = 768% 2C509 & ssl = 1 768w, https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová -intolerancia.jpg? resize = 600% 2C398 & ssl = 1 600w "sizes =" (lățime maximă: 800px) 100vw, 800px "/>

Dacă doriți să aflați la ce mâncare sunteți intolerant, este necesar efectuați un test. Una dintre modalități este treptat de la dieta pentru o anumită perioadă (mai lungă) eliminați un număr de alimente treptat și ulterior observați o îmbunătățire treptată a sănătății. Cu toate acestea, este nevoie de suficient timp pentru a obține rezultatul corect și, de asemenea, pentru a respecta cu strictețe dieta, astfel încât să puteți detecta astfel de alimente. Simptomele dumneavoastră (oboseală, crampe, balonare, indigestie și altele) se vor diminua treptat și încet. O astfel de auto-testare vă va lua mult timp.

O altă opțiune este test de intoleranță alimentară. În testul de intoleranță alimentară, se determină cantitatea Anticorpi IgG care apar în sângele pacientului. Testul de intoleranță alimentară poate identifica alimentele care vă cauzează probleme de sănătate. Acesta este un test special și nu-l confundați cu un test de alergie. Ei pot face acest test pentru tine clinică specializată care recent au crescut treptat și în țara noastră. La clinici, ei fac teste complete împreună cu consiliere. Cu toate acestea, este o alternativă mai scumpă, care în prezent costă peste 100 de euro.

Test de intoleranță la domiciliu detectiv alimentar

O alternativă la testele la o clinică specializată este un test la domiciliu pe care îl puteți face singur. De asemenea, nu este o afacere ieftină, un astfel de test costă aproximativ 75 de euro.

Food Detective - test de intoleranță alimentară poate testa până la 59 de tipuri de alimente, pentru care corpul uman este cel mai adesea intolerant la alimente.

Alimente pe care Food Detective le poate testa

  • Cereale: grâu, grâu dur, porumb, ovăz, orez, secară, gluten (gluten)
  • Nuci și leguminoase: migdale, caju, nuci de Brazilia, nuci, nuci de pin, boabe de cacao
  • Leguminoase: mazăre, linte, fasole, soia
  • Carne: carne de vită, pui, miel, porc
  • Pestele: pește de râu (somon, păstrăv), crustacee (creveți, creveți, crabi, homari, midii), ton, pește cu carne albă (cod, cod, placă)
  • Legume: broccoli, varză, morcovi, țelină, castravete, praz, ardei (roșu, verde, galben), cartofi, roșii
  • Fructe: mere, coacăze negre, grapefruit, pepeni (pepene galben, pepene verde), măsline, portocale și lămâi, căpșuni
  • Alte: ouă (întregi), lapte de vacă, usturoi, ghimbir, ciuperci, ceai, drojdie

intoleranță alimentară - test de intoleranță alimentară detectiv alimentar

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia-test-potravinovej-intolerancie-food-detective.jpg?fit= 300% 2C204 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia-test-potravinovej-intolerancie-food -detective .jpg? fit = 640% 2C435 & ssl = 1 "alt =" intoleranță alimentară - test de intoleranță alimentară-detectiv alimentar "width =" 640 "height =" 435 "srcset =" https://i0.wp.com /chudnutie123.sk /wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia-test-potravinovej-intolerancie-food-detective.jpg?w=640&ssl=1 640w, https://i0.wp.com/chudnutie123. sk/wp- content/uploads/2016/01/food-intolerance-test-food-intolerance-food-detective.jpg? resize = 300% 2C204 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/chudnutie123 .sk/wp-content /uploads/2016/01/food-intolerance-test-food-intolerance-food-detective.jpg?resize=600%2C408&ssl=1 600w "sizes =" (max-width: 640px) 100vw, 640px "/>

Test de intoleranță alimentară

Din vârful degetului iei o probă de sânge, pe care apoi îl dizolvați în soluția furnizată în pachet și lăsați să acționeze. Apoi, datorită soluției de detectare, veți detecta prezența anticorpilor în corpul vostru, pe care organismul le-a dezvoltat pentru unul sau mai multe tipuri de alimente. Depinde de numărul și apariția punctelor de culoare albastră de pe tamponul de reacție. În cele din urmă, veți compara folosind schema atașată la care alimente au reacționat pozitiv anticorpii. Testul va dura aproximativ 40 de minute.

Intoleranța alimentară nu te va ucide, dar ...

Este posibil ca intoleranța alimentară să nu vă omoare la prima încercare, dar vă poate dăuna foarte mult pe termen lung. În plus, reduce confortul vieții (probleme digestive, depresie, tulburări de somn) care pot provoca nu numai sănătate, ci și probleme sociale în viața ta. Acestea sunt lucruri pe care nu ar trebui să le riscați și să le luați ușor intoleranța.

Testul arată intoleranța și ce atunci?

O întrebare obișnuită și, în același timp, o preocupare a multora care iau testul și află că sunt intoleranți la alimentele fără de care nu își pot imagina viața. Iată singura modalitate de a vă schimba dieta, astfel încât să evitați un aliment riscant sau un grup de alimente. Deci, trebuie să eliminați astfel de alimente și de aceea a fost folosit numele dieta de eliminare. Cu toate acestea, această dietă trebuie să asigure un aport zilnic echilibrat de toți nutrienții chiar și după omiterea alimentelor riscante. Prin urmare, ar fi cel mai ideal ca un astfel de meniu să fie compilat de un nutriționist specialist. Astăzi, există deja o mulțime de informații pe Internet, astfel încât să puteți compila singuri astfel de meniuri.

Concluzie

În concluzie, doar câteva cuvinte. Intoleranța alimentară poate părea a fi un succes. Cu toate acestea, adevărul este că cunosc în propriul mediu o persoană care are probleme grave de sănătate cauzate de intoleranța alimentară. Este un paradox faptul că un astfel de test a arătat intoleranță, dar în ciuda acestor informații, pacientul nu a putut renunța la alimentele riscante. El folosește propoziții de genul „și ce voi mânca?” „Nu mai pot mânca nimic” în apărarea sa. El a schimbat dieta modificată strict și continuă să se lupte cu problemele digestive, susținând că este obișnuit. Este ireal cum cineva își poate ignora sănătatea ...