blog

Dacă suferiți de intoleranță la un anumit aliment, simptomele apar de obicei în câteva ore. Cu toate acestea, simptomele pot fi întârziate cu până la 48 de ore și pot dura ore și chiar zile, astfel încât este dificil să se determine ce mâncare este. Aproximativ 50% din populație suferă de un anumit tip de intoleranță alimentară și mulți oameni își duc întreaga viață fără să știe asta.

Fac o mulțime de teste și examene care sunt disponibile eu însumi, le testez pe mine și dacă sunt de valoare pentru mine, le ofer clienților mei. Printre testele foarte importante și fiabile se numără, de asemenea Detectiv alimentar - Test de intoleranță alimentară, care examinează 59 de alimente.

Atunci când compilați un plan de dietă, este important să aveți informații de bază de la client, dar un supliment important despre intoleranța unui anumit aliment poate ajuta la obținerea unor rezultate mai bune și la prevenirea problemelor la schimbarea dietei.

S-ar putea să vă intereseze și întrebările

  • Ce este intoleranța alimentară?
  • Care este diferența dintre alergie și intoleranță alimentară?
  • Cauzele intoleranței alimentare?
  • Cum se manifestă intoleranța alimentară și ce cauzează?
  • Cum să vă dați seama dacă suferiți de intoleranță alimentară?

Ce este intoleranța alimentară?

Aceasta este o sensibilitate crescută la anumite alimente care cauzează probleme în procesul digestiv. Dacă încărcați corpul pentru o lungă perioadă de timp cu alimente nepotrivite, organismul va începe să producă anticorpi. În intoleranța alimentară, organismul produce anticorpi specifici de tip IgG.

Intoleranța alimentară nu pune viața în pericol, ci reduce calitatea vieții. Efectul său nu poate fi măsurat cu acuratețe, consecințele se manifestă mult mai târziu și, prin urmare, este dificil să se determine ce mâncare provoacă probleme.

Care este diferența dintre alergie și intoleranță alimentară?

Uneori este dificil de spus dacă este o alergie alimentară sau o intoleranță, deoarece simptomele se suprapun adesea. În cazul alergiilor, chiar și cantități mici duc la simptome, așa cum poate fi cazul alunelor, în timp ce în intoleranțele alimentare cantitățile mici nu au niciun efect.

Dacă sunteți alergic la o substanță, sistemul dvs. imunitar consideră că este periculos și produce anticorpi pentru imunoglobulină E (IgE) pentru a neutraliza substanța. Cel mai comun alergeni sunt de ex. arahide, moluste, soia, grâu, lapte, ouă. Intoleranță la mâncare este cel mai adesea cauzată de lactoză, gluten, conservanți și aditivi.

Cauzele intoleranței alimentare?

  • Lipsesc enzime pentru a digera un anumit aliment.

Sunt necesare enzime pentru digestia completă a alimentelor, dacă oricare dintre aceste enzime lipsește sau este insuficientă, digestia adecvată poate fi afectată. Persoanele care suferă de intoleranță la lactoză nu au suficientă lactază, o enzimă care descompune zahărul din lapte (lactoză) în molecule mai mici pe care organismul le poate descompune și absorbi în intestinul subțire. Dacă lactoza rămâne în tractul digestiv, aceasta poate provoca crampe, dureri abdominale, balonare și diaree.

  • Sindrom de colon iritabil, această afecțiune cronică poate provoca convulsii, diaree, constipație.
  • Sensibilitate la aditivii alimentari de ex. sulfiți utilizați pentru conservarea fructelor uscate și a vinului.
  • Stres recurent sau probleme psihologice
  • Boala celiaca

Cum se manifestă intoleranța alimentară și ce cauzează?

  • supraponderal
  • dureri articulare
  • depresie
  • modificări ale dispoziției
  • boli de piele (eczeme, acnee, psoriazis, erupții cutanate)

Cum să vă dați seama dacă suferiți de intoleranță alimentară?

Simptomele pot apărea uneori până la trei zile după masă și pot dura câteva săptămâni.

Prin urmare, în determinarea intoleranței alimentare, este foarte util și util să se determine nivelul de anticorpi împotriva alimentelor dintr-o probă de sânge.
Pentru a preveni apariția și manifestarea ulterioară a simptomelor negative, este de obicei suficient un plan de dietă stabilit corect, care elimină alimentele problematice.

Testul Food Detective este primul pas. Nivelurile crescute de anticorpi împotriva alimentelor nu reprezintă o problemă în sine, dar pot ajuta la identificarea acelor alimente care sunt cel mai probabil responsabile de efectele secundare.

Dacă testul arată niveluri crescute de anticorpi pentru anumite alimente, ar trebui să le eliminați din dietă timp de cel puțin 6 săptămâni. Dacă simptomele persistă, alimentele aruncate pot fi reintroduse unul după altul și se recomandă respectarea posibilelor manifestări.

Deoarece suntem unici și fiecare dintre noi reacționează diferit, singura modalitate de a afla toleranța pentru un anumit aliment problematic este să încercăm să greșim.

Voi fi fericit dacă mă contactați cu privire la testul de intoleranță alimentară și împreună vom găsi cel mai bun mod de a mânca pentru a vă simți mai bine și plini de energie.