În ambele cazuri, este extraordinar IMPORTANT reglați-vă dieta, includeți exerciții fizice regulate, relaxare și somn suficient în viața dvs., dar uneori chiar nu este suficient.
Pot exista mai multe motive. De la administrarea de medicamente, până la boli ascunse, diverse tulburări metabolice, dar se poate întâmpla și ca organismul dvs. să nu poată face față anumitor alimente și să suferiți de ele. intoleranță - sensibilitate, uneori denumită intoleranță alimentară.
Este important să știm că sensibilitatea (hipersensibilitate, „intoleranță”) nu este la fel ca o alergie .
Alergie va apărea rapid. Avem o erupție cutanată, un atac de tuse, respirația dvs. se agravează imediat, exagerați. Este natural răspunsul sistemului imunitar la mâncarea primită, la ingredientul său, care este pentru tine alergen.
Fie că suferiți de alergii alimentare, veți afla prin teste cu un alergolog resp. imunolog sau gastroenterolog. Nu avem teste la domiciliu pentru alergii, resp. nu recomandăm să faceți astfel de teste ca fiind esențiale și căutați cu siguranță un medic și să faceți teste profesionale pentru alergii în laborator.
Dacă nu este un copil, alergia este de obicei o afecțiune permanentă și este important să evitați permanent alimentele cu care ați fost diagnosticat.
Sensibilitate alimentară (intoleranță, intoleranţă) este o reacție complet diferită decât o alergie. Chiar și mulți oameni nici măcar nu o observă mult timp sau nu o observă. Și doar din când în când ne este greu după prânz, ne umflăm, supraviețuim sau avem constipație, câteva erupții cutanate, dureri de cap - dar veți găsi adesea justificarea corectă. Fie că am avut o porție mare, fie o rață grasă cu lokshi, fie că am fost umflați de legume ...
De obicei, tratăm acest lucru ca pe o problemă unică sau, în cel mai bun caz, excludem alimentele grase din meniu la timp, evităm o porție de lapte sau tăiței de brânză de vaci. Cu toate acestea, de obicei, facem toate acestea doar pentru o vreme, pentru că vin sărbătorile și mai ales gustul pentru carne bine coaptă, tort cu cremă sau desert și problema reapare.
Deci avem o ceașcă de ceai sau o ceașcă de ceva greu digerabil, sau chiar o tabletă auxiliară (Espumisan și colab. Sau Nospu) și viața continuă.
- Așa cum?
- Vă cunoașteți?
- Sau cel puțin e puțin aproape de tine?
Dar, în aceste cazuri, adesea nu este „doar” o problemă digestivă. În caz de probleme alimentare (alergii, intoleranțe, sensibilitate), încărcăm sistemul imunitar și tractul digestiv pentru o lungă perioadă de timp și obținem în sânge substanțe care nu au ce căuta, astfel că caruselul bolilor noastre se învârte.
Periculos cu sensibilitatea și intoleranța la alimente este faptul că de foarte multe ori nu se manifestă imediat, imediat (ca în cazul unei reacții alergice), dar uneori apare în câteva ore sau zile ... Și atunci adesea nu punem durere și manifestări ale boala în legătură cu mâncarea consumată cu ceva timp în urmă.
Propoziția: „Nu am mai avut nimic până acum”, probabil știm cu toții. Mereu mă distrez puțin cu el și îmi amintesc de proverbul: Până atunci, te plimbi cu un ulcior pe apă până când se rupe urechea. 🙂
Ce pot fi manifestări ale sensibilității alimentare? Există multe dintre ele, deci cel puțin unele:
- supraponderalitate, înroșirea pielii, eczemă, eczemă, acnee, diferite inflamații, dureri abdominale, indigestie, migrenă, retenție de apă, insomnie, vărsături, balonare, probleme respiratorii, rinită, sindrom de colon iritabil, depresie, oboseala cronica, pierderea atenției, infertilitate, hiperactivitate ...
Ti se pare prea mult? Ei bine, asta e. Toate aceste simptome pot fi cauzate de hipersensibilitate la ingredientele alimentare.
Dacă da a descoperi, că ai și sensibilitate („intoleranță”) la magazin alimentar?
Există opțiuni pentru a obține testele luate de un medic, dar companiile de asigurări nu le rambursează. Opțiunea mai ușoară este cumpărați un test la domiciliu și luați-l acasă. Într-o oră aveți rezultatul și puteți continua să aranjați. FoodDetective este un astfel de test simplu.
Există multe opinii dacă testul este credibil sau nu.
Un studiu spune da, altul nu. Depinde de dvs. dacă decideți să susțineți testul și după test, veți primi sfaturi de la experți cu privire la modul de abordare a rezultatelor acestuia. Nutriția și problemele cu aceasta ar trebui rezolvate de un expert. La urma urmei, mergi la medic cu durere de dinți sau, dacă îți strângi glezna, mergi la un ortoped și nu la un om de mână, atunci ar trebui să mergi la un specialist pentru probleme alimentare, dietă și nutriție. Dr. Google știe multe, dar nu știe nimic despre tine
Sau nu trebuie să faceți un test și puteți căuta răspunsuri treptat, prin metoda de excludere și prin propria dvs. observație. Este posibil, este o metodă grozavă, dar necesită abilitatea de a ști să-ți asculți corpul, să scrii un jurnal alimentar obișnuit, reacții ale corpului, digestie etc.
Indiferent dacă alegeți una sau alta procedură, ce să faceți cu rezultatele?
Este extrem de important să eliminați acele alimente care vă cauzează probleme. Cu toate acestea, nu este întotdeauna ușor. Grâu, porumb, drojdie, lapte sau ouă. Sunt alimente de bază și de multe ori nu avem idee cum să le înlocuim sau să le evităm pentru o vreme.
Cum să începeți în mod corespunzător procesul de tratament și să asigurați o revenire treptată la sănătate.
Totul este posibil. Este foarte important și necesar să ne concentrăm asupra prepararea alimentelor, citiți cu atenție etichetele alimentelor, studiați și mai ales aveți o atitudine pozitivă față de ceea ce pot mânca și concentrați-vă asupra ei.
Ceea ce trebuie exclus temporar ar trebui să fie considerat de la sine înțeles și așteptăm cu nerăbdare îmbunătățirea stării de sănătate. În timp, te vei trezi că nu ai legat multe simptome de dietă și te va încuraja.
Nu vă recomandăm să vă aruncați în alimente verzi „care tratează complet” și noutăți în „alimente” importate. Credeți că există suficientă hrană de calitate pe piața noastră internă pentru a ne hrăni bine și pentru a nu dăuna sănătății noastre, trebuie doar să fim mai interesați de nutriție. Este foarte, foarte important pentru noi.
Nutriția determină modul în care ne simțim, cum arătăm și, de asemenea, durata vieții noastre.
În alte articole de pe site-ul nostru, pe care le reînnoim treptat pe măsură ce studiem mult, aflăm, veți găsi treptat informații noi și importante despre anumite alimente și cum să le înlocuiți sau să eliminați cât mai mult lipsa de nutrienți pe care o trebuie să elimine temporar din dietă.
Cartea noastră de rețete se extinde și cu rețete, un ghid pentru persoanele care suferă de intoleranță, alergii sau sensibilitate. Și dacă aveți o problemă pe care nu o puteți rezolva, contactați-ne.
Și, desigur, vă recomandăm și cărțile noastre: Pentru ca dieta să nu dăuneze, mâncarea ca prieten al lui I și II. În aceste cărți veți găsi o serie de rețete grozave și testate personal pentru persoanele cu intoleranțe, alergii alimentare, cum ar fi gluten, lapte, soia, nuci, ouă și multe altele.
Sunt mari ajutători în bucătăria ta. Publicația este acoperită profesional de topul imuno-alergolog MUDr. Katarína Bergendioová, care a pregătit o mulțime de informații valoroase pentru cărți.