Testele de intoleranță alimentară sunt foarte populare astăzi. Există mai multe motive: pe de o parte, există multe simptome și dificultăți care sunt cu adevărat dificil de diagnosticat și tratat; și, în același timp, unele dintre ele pot fi asociate cu intoleranță la anumite tipuri de alimente. Cu toate acestea, pentru a le diagnostica, este necesar să se supună unei examinări reale de către un medic, să nu se facă sau să se cumpere un panou alimentar IgG la domiciliu, care de multe ori întârzie inutil diagnosticul bolilor reale, precum și tratamentul acestora.
Testele IgG pentru intoleranțe alimentare
Cu toate acestea, ceea ce ar trebui să știți despre testele IgG pentru intoleranțe alimentare este că nu numai că nu au nicio justificare științifică, iar tratamentul bazat pe rezultatele lor inexacte este înșelător, dar, prin urmare, limitarea alimentelor consumate poate face mai mult rău decât bine. În plus, acest lucru întârzie diagnosticul bolilor reale și tratamentul eficient al acestora.
Și ceea ce este mai ciudat la toate acestea este că aceste teste sunt, de asemenea, disponibile și utilizate în mod obișnuit în țara noastră și chiar medicii și specialiștii reali le vor face pentru dvs. într-o clipită. Există, de asemenea, câțiva copii din zona mea care urmează o dietă restricționată inutil din cauza testelor IgG înșelătoare.
Când produce sistemul imunitar IgG și ce înseamnă?
Anticorpii IgG indică expunerea la alimente - nu alergie sau intoleranță. Testarea anticorpilor IgG arată de fapt doar ceea ce ați mâncat recent sau. ce consumi regulat. Potrivit Societății Canadiene pentru Alergie și Imunologie Clinică, ar trebui să vă așteptați la rezultate pozitive ale testelor IgG alimentare la adulți și copii sănătoși.
Unele cercetări sugerează chiar că IgG poate fi de fapt un marker al toleranței alimentare, nu al intoleranței. În studiile menite să atenueze reacțiile alergice la alimente precum laptele sau arahidele, cercetătorii au descoperit că nivelul IgG a crescut pe măsură ce severitatea reacțiilor alergice a scăzut.
Linda Kirste, specialist în servicii dietetice la Health Link B.C. încearcă să explice acest lucru clienților săi într-un mod simplificat după cum urmează: „Știm că la copiii alergici, dacă IgG crește, IgE scade”.
Prin urmare, testul ar trebui „utilizat pentru a monitoriza dacă un pacient dezvoltă de fapt toleranță, nu intoleranță”, Douglas Mack, specialist în alergii pediatrice, astm și imunologie.
Consecințe potențial periculoase asupra sănătății
Interpretarea testului de intoleranță alimentară nu este doar incorectă, dar este potențial periculoasă pentru sănătate, spune Mack.
Rezultatele unor teste pot arăta o listă lungă de alimente. Excluderea acestor preferate sănătoase din dietă poate fi nu numai inutilă, ci și nesănătoasă și poate duce la restricții alimentare.
Mack spune că vede „copii care vin cu malnutriție, cu o creștere insuficientă”.
În plus, excluderea alimentelor din dietă poate duce și la alergii alimentare, în special la copii, spune Mack. Unul dintre tinerii săi pacienți a dezvoltat o alergie la lapte după ce a fost retras din dietă atunci când un test de sensibilitate alimentară a indicat că suferă de intoleranță la lapte.
Și nu în ultimul rând, un copil poate dezvolta obiceiuri alimentare nesănătoase.
Dacă sunteți interesat să vă ajutați să vă tratați problemele de sănătate, puteți alege unul dintre serviciile noastre:
Dacă aveți o întrebare legată de informațiile de mai sus sau nu ați găsit răspunsurile pe care le căutați, vă vom răspunde cu plăcere. Accesați sfaturile noastre online gratuite.
Dacă sunteți interesat de o viziune holistică pentru o soluție cuprinzătoare la starea dumneavoastră de sănătate, vă rugăm să accesați serviciul Holistic Custom Therapy.
Ce reacții la alimente sunt cu adevărat problematice?
Cu toate acestea, adevărul rămâne că există diverse reacții adverse la alimente și nu totul a fost deja studiat de știință. Noi cercetări indică importanța mare a intoleranței alimentare în timpul unor boli cronice. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare.
Alergie la mancare
Reacțiile mediate de IgE sunt cele care îngrijorează „alergie la mancare„: Roșeață, mâncărime a pielii, respirație șuierătoare, vărsături, umflarea gâtului și chiar anafilaxie. Aceste reacții pot apărea imediat după expunere și se datorează interacțiunii alergenilor cu IgE. Reacția duce la eliberarea rapidă a substanțelor chimice inflamatorii, care declanșează o reacție care este de obicei asociată cu pielea (mâncărime, umflături, erupții cutanate), dar care poate fi gravă pentru anafilaxia care pune viața în pericol.
Tulburări enzimatice
În plus față de reacțiile mediate de IgE, există și alte câteva reacții posibile la alimente, cum ar fi diferite intoleranțe alimentare (intoleranță la lactoză, intoleranță la histamină). În acest caz este vorba tulburare enzimatică, în care organismul nu are suficientă enzimă pentru a digera un anumit tip de alimente.
Intoleranță alimentară nespecifică
În plus, există o intoleranță alimentară nespecifică la aditivii alimentari (așa-numita éčka), precum și alte reacții ale sistemului imunitar, cum ar fi reacțiile celulelor albe din sânge.
În cazul unei reacții a celulelor albe din sânge, nu este un aliment clasic sau altă alergie, lipsa enzimelor sau o reacție la aditivi. Este o intoleranță care se dezvoltă în timp și este cauza unor probleme cronice precum migrenă, probleme digestive, eczeme sau astm - dar și obezitate. Răspunsurile celulelor albe din sânge sunt detectate prin testul ALCAT (anticorp leucocitar antigen).
Puteți citi mai multe în articolul nostru: Tipuri de reacții adverse la alimente
Concluzie
Dacă bănuiți că nu răspundeți bine la ceva pe care îl mâncați, cel mai bine este să vedeți un medic care poate efectua teste pentru a exclude boli precum boala celiacă, intoleranța la lactoză și alergiile alimentare.
Cu toate acestea, valoarea predictivă a testelor IgG este minimă în acest caz. Pe de altă parte, testul ALCAT este, în opinia mea, demn de luat în considerare, mai ales în cazul dificultăților persistente.