intoleranța alimentară

Ce este intoleranța alimentară ?

În general, este reacția organismului, care încearcă să ne arate că mâncarea este inadecvată, dăunătoare, intolerantă pentru corpul nostru. Există mai multe tipuri de intoleranțe alimentare. O cauză simplă poate fi o tulburare a unei enzime care descompune dieta - un exemplu tipic este intoleranța la lactoză.

O problemă mai mare apare dacă sistemul imunitar este implicat în intoleranța alimentară. Răspunsul imun ar trebui să ne protejeze și să distrugă ceea ce consideră străin și periculos pentru corpul nostru. O astfel de reacție este alergia alimentară cu producerea de anticorpi IgE. Se știe, dar apare doar la aproximativ 5% dintre pacienți, un exemplu fiind sufocarea după ce a consumat alune, ...

Mai puțin cunoscut, dar mult mai frecvent, este răspunsul imun, în care organismul produce anticorpi IgG, numiți anticorpi de memorie. Sunt exact așa cum apar după vaccinare. Deci, corpul nostru este inoculat împotriva dietei noastre. Cea mai cunoscută și mai testată este intoleranța proteinelor din laptele de vacă.

Cum poate apărea o reacție alimentară cu anticorpi IgG ?

O astfel de situație apare atunci când bariera intestinală este deteriorată, adică limita care separă conținutul intestinului cu resturi de alimente și substanțe nutritive de interiorul corpului nostru. Există o defecțiune a barierei intestinale și o creștere a permeabilității intestinale.

Ce este permeabilitatea intestinală și cum se poate agrava ?

Permeabilitatea intestinală este capacitatea selectivă a tractului nostru digestiv de a pătrunde în fundul substanțelor nutritive și a substanțelor necesare și de a preveni intrarea de substanțe, microorganisme care ne-ar putea dăuna. Printre lucrurile care agravează permeabilitatea intestinală, cresc astfel transferul de substanțe străine în sânge, acestea sunt de ex. antibiotice, alte medicamente, creșterea excesivă a Candidei și a altor bacterii „rele”, paraziți, inflamații intestinale, alcool, dietă slabă, lipsa acidului gastric, niveluri scăzute de enzime pancreatice, ... Prezența acestor substanțe poate duce la o permeabilitate crescută a mucoasa intestinului, denumită adesea sindromul intestinului iritabil.

Cum se manifestă intoleranța alimentară imună cu anticorpii IgG ?

„Intestinul bun” - un sistem digestiv rezistent este una dintre condițiile longevității/în afară de ereditate /.
Eșecul său poate provoca multe dificultăți ușoare, dar pe termen lung, care ne fac viața incomodă. Și în mod surprinzător, aceste dificultăți pot să nu fie legate de digestie. Pe lângă probleme precum balonarea, probleme cu golirea, „acidul”, reacțiile inadecvate la dietă pot fi asociate cu: migrenă, slăbiciune generală, ineficiență, oboseală, probleme ale pielii prin acnee, eczeme până la psoriazis, dureri articulare, dureri musculare, dar și supraponderalitatea și obezitatea, probleme psihologice, în special depresia ... Acumularea informațiilor științifice constată o incidență mai mare a anticorpilor IgG chiar și în unele boli autoimune grave, cum ar fi de ex. diabet de tip I, scleroză multiplă SM, poliartrită reumatoidă. Problemele imune sunt un semn comun al unui sistem digestiv slab. Știm că sistemul imunitar își pune mintea în „intestin”. Dacă acest lucru nu se întâmplă, ... nu funcționează corect.

Cum se detectează intoleranța alimentară legată de IgG ?

Este dificil de diagnosticat. Testele în sine sunt simple, cea mai mare problemă este că nu se gândesc la asta, ...

Există mai multe motive pentru aceasta. Primul este timpul. Corpul răspunde cu anticorpi IgG numai încet, în ore până la zile. Aceasta înseamnă că veți răspunde la mâncarea care vă dăunează în maximum 24 de ore, uneori până la 3-5 zile. Aceasta, desigur, duce la o mare confuzie, în care nu putem identifica ceea ce ne-a rănit. Al doilea motiv este variabilitatea unei astfel de reacții. Nu răspundem întotdeauna la aceeași dietă în același mod. Are legătură cu o mulțime de alte alimente, combinația lor, ... este complicat. Un alt motiv este că nu ne gândim la această posibilitate, nici ca medici, nici ca pacienți. Acesta este un diagnostic relativ nou, modern, despre care nu am aflat la universitate în urmă cu 20 de ani ... Un alt motiv este acela că medicilor ne plac „oamenii bolnavi”. Aceasta înseamnă că, dacă aveți multe probleme, dar sunteți încă ușoare, ajungeți deseori după examinări care au exclus o boală gravă, cu concluzia greșită că sunteți bine.

Cum se determină răspunsul imun la o dietă cu anticorpi IgG ?

Putem detecta alimentele intolerabile cu un răspuns imun inadecvat examinând nivelurile de anticorpi IgG din sânge. Nivelul anticorpilor IgG din sânge indică alimente problematice și indică un grad de permeabilitate intestinală

De ce testele pentru intoleranțe alimentare cu un răspuns anticorp IgG nu fac parte din examinarea de rutină de către un medic ?

Pe de o parte, este o metodă relativ nouă și doar încet și treptat sunt descoperite noi și noi conexiuni între dietă și boală. Medicii sunt mai interesați de reacțiile alergice, adică reacțiile cu anticorpi de tip IgE, care pot induce o afecțiune care pune viața în pericol, așa-numita anafilaxie. Spre deosebire de astfel de „ucigași”, reacțiile IgG par lente, furnicături și nu atât de dramatice. Dar sunt cu atât mai insidioși. Un alt motiv este că este necesară o dietă strictă pentru a îmbunătăți sănătatea, iar aceasta este o măsură foarte nepopulară, cu o bază mică de evantai.

Am intoleranță alimentară ?

Un test de sânge vă va oferi un răspuns simplu. Cu toate acestea, dacă aveți simptome de sănătate care nu au fost corectate în ciuda examinării și tratamentului, luați în considerare dacă cauza poate să nu fie legată de dieta dumneavoastră. Acest lucru se întâmplă dacă aveți dificultăți de digerare, dar și alte simptome, aparent fără legătură cu digestia.

Uneori, tratamentul medical nu poate rezolva problemele noastre și, în ciuda eforturilor noastre, simțim că problemele sunt atenuate doar prin medicație. Numim această afecțiune o boală cronică. Multe dintre ele sunt cauzate de inflamații pe termen lung, deși nu severe. Inflamația este o reacție a corpului care ne ajută să supraviețuim, dar când durează mult timp se întărește și se deteriorează. Funcționarea defectuoasă a intestinului și răspunsurile imune inadecvate la alimente pot provoca o astfel de inflamație. Individualizarea dietei dvs., omiterea alimentelor intolerante și dăunătoare vă poate ajuta să reduceți sau să eliminați cauza inflamației și să vă îmbunătățiți starea de sănătate și fitness. Pe lângă interesul meu profesional și o bogăție de informații, am o experiență personală extinsă cu acest diagnostic și numeroasele capcane care îl însoțesc. Este o experiență de neînlocuit pentru un medic ...

În ambulatoriul nostru, efectuăm un test de sânge pentru a detecta intoleranțele alimentare, împreună cu o consultație ulterioară. Cooperăm cu compania Hevix.

Lista de prețuri a examinărilor cu consultație în ambulatoriul nostru de aici
Cum să comandați o examinare cu noi aici

Exemple de intoleranțe alimentare cu anticorpi IgG:

Figura nr. 1. Probleme alimentare cu un răspuns imun. Rezultatul testului cu un tratament relativ simplu. Corpul meu îmi spune că laptele nu este un aliment bun pentru mine și este dăunător pentru mine.

Figura nr.2. O problemă mai gravă, organismul răspunde la mai multe alimente, deși acest răspuns nu este încă foarte mare. Constatarea sugerează o tulburare a barierei intestinale. Dacă nu fac nimic, probabil că se va înrăutăți ...

Figura nr.3. Un rezultat negativ, organismul răspunde producând anticorpi la o mulțime de alimente. Descoperirea sugerează o tulburare semnificativă a barierei intestinale. Pacientul prezintă clinic mai multe simptome de sănătate din alte sisteme decât sistemul digestiv, în special sistemul imunitar.